Вплив 4-тижневої дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів на високоінтенсивні інтервальні реакції на тренування (оригінальний pdf)
Cipryan L, Plews DJ, Ferretti A et al
J Sports Sci Med. 2018 14 травня; 17 (2): 259-268; PMCID: PMC5950743

дієти

Вступ
В даний час існує інтерес до знання диференціальних реакцій та адаптації до тренувань при споживанні дієт з низьким вмістом вуглеводів. Вплив цих дієт знижує вміст глікогену в м’язах у перші дні застосування, що пов’язано зі зниженням продуктивності. Однак деякі дослідження виявили, що тривалий вплив збільшує окислення жиру під час субмаксимальних фізичних навантажень та покращує результативність.

Мета
Вивчити наслідки модифікації звичайної змішаної дієти на дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів (СНО) та високим вмістом жиру на ефективність та фізіологічні реакції під час інтервальних тренувань високої інтенсивності (HIIT).

Матеріал і методи
Вісімнадцять чоловіків із середньою підготовкою, які споживали звичну змішану дієту (48 ± 13% CHO; 17 ± 3% білка; 35 ± 9% жиру), були віднесені до різних груп: одна група дотримувалася звичного режиму харчування, а інша дотримувалася дуже високої дієти. з низьким вмістом CHO та високим вмістом жиру (VLCHF) (8 ± 3% CHO; 29 ± 15% білка; 63 ± 13% жиру) протягом 4 тижнів. Учасники проводили стрес-тести до та після періоду втручання, а також сеанс HIIT (5 × 3 хв, з пасивним відновленням 2: 1, загальний час 34 хв) до та після 2 та 4 тижнів втручання.

Результати
Час до виснаження (ТТЕ) та VO2max у тесті фізичного навантаження збільшилися в обох групах, без суттєвих відмінностей між групами. Значення FATmax значно збільшилось у групі VLCHF. Різниця у відповіді частоти серцевих скорочень та VO2 під час сеансу HIIT між групами була мінімальною, але значення RER було нижчим у групі HIIT. Значення лактату не показали відповідних відмінностей.

Обговорення та висновки
Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру протягом 4-тижневого періоду збільшувала рівень FATmax і не впливала на результати під час стрес-тесту або кардіореспіраторних реакцій на сеансі HIIT порівняно із встановленням змішаної дієти.