Дієта з високим вмістом цукру може збільшити ризик порушення настрою у чоловіків.

новини

Вживання їжі та напоїв, багатих цукром, може вплинути на тривале психологічне здоров’я чоловіків. Натомість у жінок цього побічного ефекту не виявлено. [iStock/lechatnoir]

Згідно з науковими звітами, чоловіки, які схильні споживати солодку їжу та солодкі газовані напої, мають більш високий ризик довготривалої депресії та розладів настрою. До цього висновку дійшли дослідники Лондонського університетського коледжу, проаналізувавши звіти про стан здоров'я, спосіб життя та харчові звички 8000 добровольців з Великобританії, опитаних протягом більше двадцяти років.

Спочатку автори виявили, що група чоловіків, які, як вони самі пояснювали, споживали булочки, тістечка, шоколадні цукерки та інші солодощі, крім того, що пили солодкі безалкогольні напої, часто мали більше тривожних розладів або депресії. Хоча причину можна було б пояснити тим, що люди зі зміненим настроєм часто звертаються до солодощів, щоб компенсувати депресивний настрій, у цьому випадку таке пояснення не видається правильним, оскільки учасники чоловічої статі, які вживали більше солодощів, повідомляли про проблеми екстрасенсів років періоду навчання. З іншого боку, вчені не знайшли даних, які б свідчили про те, що чоловіки з порушеннями настрою їли більше солодкої їжі. У випадку жінок кореляція не спостерігалася.

Довгострокові ефекти

Навряд чи є будь-які дослідження щодо причинно-наслідкового зв'язку між цукром у харчуванні та психічними розладами. Однак автори зазначають, що значне споживання цукру спричиняє швидке збільшення та подальше зниження рівня глюкози в крові, явище, яке, якщо воно трапляється хронічно, може спричинити довгострокові наслідки. Крім того, не виключено, що дієта, багата цукром, також впливає на регенеративні можливості нервової системи. Встановлено, що цей тип дієти модифікує рівні похідного від мозку нейротрофічного фактора (BDNF), а також запальних маркерів, які, схоже, відіграють певну роль у виникненні депресії.

Однак автори застерігають, що для підтвердження зв'язку між високим споживанням цукру та розладами настрою потрібні додаткові дослідження. Ваша гіпотеза на основі епідеміологічних даних повинна бути перевірена експериментальними методами.

Ян Остеркамп/Spektrum.de

Стаття перекладена та адаптована Research and Science з дозволу Spektrum der Wissenschaft.