організм

Що їжа може бути ліками, це те, що ми знаємо в денній лікарні Біосалуда, і саме тому Харчові рекомендації є частиною наших процедур з біологічної медицини. Однак є також такі продукти, які можуть поставити під загрозу наше здоров’я, наприклад, риба.

Генетичні характеристики кожної людини впливають на якість засвоєння поживних речовин та появу захворювань, незалежно від їжі, яку ми споживаємо, хоча загалом ми завжди рекомендуємо дотримуватися збалансованої дієти, такої як середземноморська. Однак є продукти, які самі містять отрути які переходять у наш організм, якщо ми їх поглинаємо у великих кількостях. забруднена ртуттю риба Це одна з них.

Білок, який нам забезпечують риба та молюски, має високу якість та споживання рибою з високим вмістом Омега-3. Ці жирні кислоти мають багато переваг для здоров’я: вони допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням, регулюють рівень холестерину, зміцнюють імунну систему, сприяють розвитку дитини та покращують настрій у випадках депресії.

синя риба - лосось, скумбрія, оселедець, тунець, вугор, собака, меч-риба, калкан ... - він багатший на Омега-3 і його споживання рекомендується частіше, ніж біла риба. Однак саме цей вид риби, блакитний, може містити найбільшу кількість ртуті через сильне забруднення морських вод. Настільки, що навіть Європейське управління охорони здоров'я з питань харчових продуктів вивчив рекомендовану кількість споживання цих видів.

EFSA оцінила взаємозв'язок ризику та вигоди у споживанні риби та встановила загалом Рекомендовані щотижневі порції риби або морепродуктів для поліпшення функціональних результатів нейророзвитку у дітей та зменшення ризику смертності від ішемічної хвороби серця: від 3 до 4 порцій на тиждень, з них від 2 до 3 порцій жирної риби.

Однак, враховуючи дуже різну структуру споживання між одними країнами та іншими країнами Європейського Союзу, він делегує конкретні рекомендації національним органам охорони здоров’я. В Іспанії серед видів, які ми регулярно зустрічаємо у своєму раціоні і яких нам слід уникати, є риба-меч, блакитна акула, синій тунець і щука. Чи означає це, що ми не можемо їсти такі види риби? ні, але його споживання рекомендується на відстані не менше 2 тижнів.

Який вплив має ртуть на організм?

Ртуть - не єдиний важкий метал, який ми можемо знайти в рибі, кадмії, свинці або миш'яку, що становить небезпеку для нашого здоров'я. Однак, якщо ми подивимось на метилртуть, яка є тим видом ртуті, який шкідливий для організму, ми виявимо, що наслідки отруєння високі:

  • впливає на Центральна нервова система Розвиваючі.
  • впливає на збільшення ваги.
  • впливає на локомотивна функція.
  • може зменшити слухова функція.
  • має вплив на імунна система.

У денній лікарні Біосалуд ми застосовуємо хелатотерапію як лікування для виведення важких металів з організму і маємо специфічні аналітичні тести для виявлення присутності цих речовин в організмі. З біологічної медицини ми підтримуємо цілісний підхід до медицини і враховуємо всі фактори, що визначають появу захворювання. У своїй щоденній практиці ми виявляємо наявність важких металів у людей, які страждають нейродегенеративні захворювання, хворі на пам’ять навіть при хронічних дерматологічних захворюваннях.