Золоте молоко - також відоме як куркума - індійський напій.

золотистого

Цей яскраво-золотисто-жовтий напій традиційно готують, підігріваючи коров’яче або рослинне молоко з куркумою та іншими спеціями, такими як кориця та імбир.

Через численні переваги для здоров’я його часто використовують як альтернативне ліки для підвищення імунітету та профілактики захворювань.

Золоте молоко багате антиоксидантами, які допомагають захистити клітини від пошкодження, боротися з хворобами та інфекціями та сприяють поліпшенню їх здоров’я.

Ось науково обґрунтований ефект золотого молока:

  • Основні інгредієнти забезпечуються антиоксидантами

Найважливішим інгредієнтом золотистого молока є куркума - жовта спеція, популярна в азіатській кухні, яка додає каррі жовтого кольору.

Куркумін, активний інгредієнт куркуми, протягом століть використовувався в аюрведичній медицині завдяки своїм сильним антиоксидантним властивостям.

Більшість рецептів золотистого молока також містять корицю та імбир - все це також має вражаючі антиоксидантні властивості .

  • Це може допомогти зменшити запалення та біль у суглобах

Дослідження показують, що імбир, кориця та куркумін, активні інгредієнти куркуми, мають сильні протизапальні властивості .

  • Куркумін куркуми може покращити настрій
  • Він має антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості

В Індії золоте молоко часто використовують як домашній засіб від застуди. Насправді, жовтий напій дають через його імунні властивості.

  • Імбир та куркума можуть покращити травлення

Імбир та куркума, два інгредієнти в золотистому молоці, можуть допомогти полегшити порушення травлення. Куркума може допомогти полегшити симптоми у людей з виразковим колітом.

  • Кальцій і вітамін D сприяють зміцненню кісток

Золоте молоко може сприяти зміцненню скелета.

Коров’яче молоко, як правило, багате кальцієм і вітаміном D - двома поживними речовинами, необхідними для побудови та підтримки міцних кісток.

Золоте молоко легко зробити в домашніх умовах. На порцію золотого молока або приблизно на чашку рецепта:

  • 1 склянка (200 мл) несолодкого жирного молока
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 невеликий шматочок тертого свіжого імбиру або 1/2 чайної ложки імбирного порошку
  • 1/2 чайної ложки порошку кориці
  • 1 чайна ложка меду

Щоб зробити золотисте молоко, просто змішайте всі інгредієнти в невеликій каструльці і доведіть до кипіння.

Якщо вам сподобалась публікація, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook або також слідкуйте за мною на моїй сторінці в Instagram .