1 вересня 2015 року

концентрату

Активація та агрегація тромбоцитів відіграють вирішальну роль у гемостазі та тромбозі. Надмірна активація може спричинити утворення великих тромбів і блокування критичних судин. Деякі мікроелементи мають здатність активно втручатися в біохімічний каскад згортання, включаючи омега-3 жирні кислоти ЕРА та ДГК та водорозчинний томатний концентрат, тому вони можуть бути корисними для здоров’я серцево-судинної системи.

"> Серцево-судинні захворювання є головною причиною смертності у всьому світі. Активація та агрегація тромбоцитів відіграють ключову роль у гемостазі та тромбозі. Тромбоцити - це кришталикові структури діаметром 2-3 мкм, які не мають ядра і утворені з фрагментів цитоплазми, отриманих з мегакаріоцитів кістковий мозок. Агрегація тромбоцитів є ключовим процесом згортання крові. Однак надмірна агрегація може призвести до утворення тромбів, які в свою чергу можуть блокувати кровоносні судини і спричиняти некроз місцевих тканин. Надмірно активні тромбоцити можуть порушити кровообіг, прискорити розвиток атероми наліт і додатково збільшує ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ).

В даний час вважається, що дієта та поживні речовини можуть зіграти потенційну роль у запобіганні або поліпшенні ССЗ, особливо завдяки їх впливу на функцію тромбоцитів.

Стилі харчування, засновані на типових режимах харчування Греції (Крит) та Південної Італії на початку 1960-х: рясні продукти рослинного походження, свіжі фрукти на десерт, оливкова олія як основне джерело жиру, молочні продукти (переважно сир та йогурт), риба і птиця в низьких або помірних кількостях, до чотирьох яєць на тиждень, червоне м’ясо в невеликих кількостях і вино в низьких або помірних кількостях. Загальний жир у цьому виді дієти становить від 25% до 35% калорій, при цьому 8% або менше калорій від насичених жирів. Середземноморська дієта забезпечує здоровий баланс між омега-3 (високою) та омега-6 (низькою) жирними кислотами (порівняно із західною дієтою).

Дослідження показали, що люди, які харчуються цим видом дієти, рідше розвивають серцево-судинні захворювання (наприклад, серцеві захворювання).

"> Середземноморська дієта та вегетаріанська дієта мають зворотну залежність від захворюваності на ССЗ. Темний шоколад, часник, імбир, Жирна кислота складається з вуглецю (С), водню (Н) та кисню (О), розташованих у формі вуглецевого ланцюга з карбоксильною групою (-COOH) на одному кінці. Жирні кислоти можуть бути "насиченими" і "ненасиченими". Насичені жирні кислоти містять весь водень, який можуть утримувати атоми вуглецю, тобто насичені атомами водню. Ненасичені жирні кислоти не насичуються воднем і тому мають подвійні зв’язки (=) між атомами вуглецю. Хоча „мононенасичені жирні кислоти” мають лише один подвійний зв’язок, „поліненасичені жирні кислоти” мають кілька. Жирні кислоти часто представлені позначеннями, такими як 'C18: 2', що означає, що кислота складається з 18-вуглецевого ланцюга та двох подвійних зв'язків.

"> омега-3 жирні кислоти морського походження, цибуля, фіолетовий виноградний сік, помідори та вино зменшують агрегацію тромбоцитів (1).

"> Колаген. Тромбоцити прилипають до колагену, активуються і вивільняють тромбоксан А2 (TXA2), ейкозаноїд, отриманий із бар'єрної арахідонової кислоти, який відокремлює вміст клітини відзовні і контролює те, що надходить і виходить з клітини. Мембрана клітини людини складається з двох шарів ліпідів, інкрустованих білком і холестерином. Деякі функціональні субодиниці (органели) всередині клітини, такі як мітохондрії, містять власні ліпідні мембрани. її зовнішнє середовище і контролює те, що рухається всередину і з клітини. A клітинна мембрана людини складається з двох ліпідних шарів із вбудованими білками та холестерином.Деякі функціональні субодиниці (органели) всередині клітини, такі як мітохондрії, містять власні ліпідні мембрани.

"> мембрана, яка в свою чергу притягує більше тромбоцитів. Потім на цих тромбоцитах утворюються волокнисті нитки білка, який називається фібрином. Тромб (згусток) утворюється, коли еритроцити прилипають до поверхні фібрину, який, у свою чергу, покривається більшою кількістю клітковини Цей процес повторюється багато разів до утворення тромбу (2).

Першим кроком у агрегації тромбоцитів є форма тромбоцитів, яка дозволяє їм стати липкими і прилипати один до одного. По-друге, тромбоцити експресують на своїй поверхні білки (наприклад, Р-селектин), які дозволяють їм прилипати до судин, і білки G, які дозволяють їм зв’язувати фібрин.

Тромбоксан А2 (TXA2) виробляється з арахідонової кислоти (ARA) дією органічної молекули, яка каталізує (тобто збільшує або зменшує швидкість) хімічні реакції. Ферменти життєво необхідні для регулювання хімії клітин та організмів. Майже всі відомі ферменти є білками.

"> фермент циклооксигеназа (ЦОГ). Згодом TXA2 бере участь у виробленні ADP і колагену, молекул, які ще більше посилюють процес агрегації тромбоцитів. Крім того, TXA2 також бере участь у виробництві тромбоспондину, який перетворюється в тромбін Тромбін, а потім втручається у виробництво фібрину з фібриногену. Ці дві останні фази передбачають участь факторів згортання, включаючи ті, які залежать від вітаміну К.

Водорозчинний томатний концентрат діє на агрегацію тромбоцитів, зменшуючи експресію Р-селектину та GPIIb/IIIa, продукцію TXA2 та дію агрегації тромбоцитів, індуковану АДФ та колагеном. Важливо зазначити, що ці дії є оборотними. (Див. Схему для ясності).

Навпаки, аспірин запобігає утворенню тромбоцитів. Дія тромбоксану А2 незворотно пригнічує фермент ЦОГ і тим самим зупиняє подальшу агрегацію тромбоцитів. Оскільки тромбоцити не мають ядра, вони не можуть самостійно генерувати циклооксигеназу. Інгібування ферментів триває протягом усього життя клітини (близько 10 днів) (3). Давно відомо, що морські омега-3 жирні кислоти зменшують агрегацію тромбоцитів і помірно подовжують час кровотечі (3, 4, 5, 6).

Інтервенційне дослідження як правило, використовується для оцінки ефективності та/або безпеки лікування або втручання у людей-учасників.

"> Рандомізовані клінічні випробування, проведені Gao et al. (7) у 2013 р., Добавки значно зменшили індуковану аденозиндифосфатом агрегацію тромбоцитів. Також були виявлені тенденції агрегації тромбоцитів, індуковані колагеном та арахідоновою кислотою, але вони не були суттєвими.

"> Вторинна профілактика серцево-судинних захворювань. Рекомендує дозу 1 г жирної риби пацієнтам, які вже перенесли інфаркт (8). Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) рекомендує щоденне споживання мінімум 250 мг EPA та DHA для підтримання серцево-судинного здоров’я загальної популяції.

Розроблений нежирний, нелікопіновий водорозчинний томатний концентрат (CTSA) із загальним числом 37 ідентифікованих складових (включаючи нуклеозиди, нуклеотиди, глікозиди та флавоноїди), які, як було показано, інгібують агрегацію. пробірка ("у склі"), поза живим організмом.

"> in vitro до різного ступеня (9). EFSA опублікувала висновок (10, 11) щодо цієї користі, який привів до здорового твердження в європейській статті 13.5 і який вказує на те, що щоденне споживання 3 г препарату CTSA або 150 мг еквівалента порошку "допомагає підтримувати нормальну агрегацію тромбоцитів".

О'Кеннеді та ін. (12) провели рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване перехресне дослідження втручання CTSA у 90 здорових людей з нормальною функцією тромбоцитів. Через три години після споживання відбулося значне зниження агрегації тромбоцитів колагеном та АДФ. Ефекти були більш вираженими у чоловіків (приблизно 22-25%), ніж у жінок (15-18%), і залежали від дози. Важливо зазначити, що на час кровотечі це не впливало. Протеомічні дослідження показали, що CTSA регулює близько 50 білків з продемонстрованим впливом на згортання, структуру, стан, при якому вплив окислювальних речовин (наприклад, вільних радикалів, активних форм кисню та азоту, реактивних) перевищує здатність антиоксидантних систем їх нейтралізувати.

Для порівняння, доза аспірину в 162 мг, часто призначена для людей із ризиком серцевого нападу, дезактивує 95% циклооксигенази тромбоцитів, але також пов’язана з підвищеним ризиком шлункових кровотеч та геморагічного інсульту. Усі ці дані вказують на те, що помідор містить дуже потужні антитромбоцитарні компоненти, і що споживання помідорів може бути корисним як як профілактичне, так і терапевтичне лікування серцево-судинних захворювань.

посилання

  1. McEwen BJ, “Вплив дієти та поживних речовин на функцію тромбоцитів”, Semin Thromb Hemost. 2014 р.; 40 (2): 214-26.
  2. Handwrittentutorials.com, “Гемостаз 1 - згустки, тромби та антиагреганти”, https://www.youtube.com/watch?v=f9Ojq9f2qaM, доступ 14 липня 2015 р.
  3. Харрісон Н та Абх'янкар Б, “Механізм дії жирних кислот Омега-3 при вторинній профілактиці після інфаркту міокарда”, Curr Med Res Opin. 2005; 21 (1): 95-100
  4. Agren JJ, Vaisanen S, Hanninen O, et al. Гемостатичні фактори та агрегація тромбоцитів після збагаченої рибою дієти або добавки риб’ячого жиру або докозагексаєнової кислоти. Простагландини Leukot Essent жирні кислоти 1997; 57: 419-21
  5. Mori TA, Beilin LJ, Burke V, et al., "Взаємодія між харчовим жиром, рибою та риб’ячим жиром та їх вплив на функцію тромбоцитів у чоловіків із ризиком серцево-судинних захворювань". Arterioscler Thromb Vasc Biol 1997; 17: 279-86
  6. Guichardant M, Calzada C, Bernoud-Hubac N et al., “Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та метаболізм кисню при атеротромбозі, Biochim Biophys Acta”. 2015 квітня; 1851 (4): 485-495
  7. Gao LG, Cao J, Mao QX et al., “Вплив добавок поліненасичених жирних кислот омега-3 на агрегацію тромбоцитів у людини: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень”, Атеросклероз. 2013 лютого; 226 (2): 328-34
  8. Van de Werf F, Bax J, Betriu A et al., "Лікування гострого інфаркту міокарда у пацієнтів із стійким підвищенням сегмента ST", European Heart Journal 20108, 29 (23): 2909-2945.
  9. Dutta-Roy AK, Lynn Crosbie L, & Gordon MJ, "Вплив екстракту томатів на агрегацію тромбоцитів людини in vitro", Тромбоцити 2001, 12 (4): 218-227
  10. Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), Наукова думка Групи з дієтичних предуктів, харчування та алергії на запит Provexis Natural Products Limited щодо водорозчинного томатного концентрату (WSTC I та II) та агрегації тромбоцитів. EFSA Journal 2009, 1101, 1-15.
  11. Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), “Наукова думка щодо модифікації дозволу на медичну заяву, пов’язану з водорозчинним томатним концентратом, та допомагає підтримувати здоровий кровотік та сприяє циркуляції відповідно до статті 13 (5) Регламенту (ЄС) ) No 1924/2006 на запит відповідно до статті 19 Регламенту (ЄС) No 1924/2006, EFSA Journal 2010; 8 (7) 1689
  12. O'Kennedy N, Crosbie, L, Whelan, S et al . "Вплив екстракту томатів на функцію тромбоцитів: подвійне сліпе перехресне дослідження у здорових людей", Американський журнал клінічного харчування 2006, 84 (3): 561- 569.

наступна стаття

Доведено, що внутрішньовенні емульсії омега-3 жирних кислот морського походження покращують якість життя пацієнтів із запущеним раком підшлункової залози, які проходять хіміотерапевтичне лікування.

В Новини · 24 серпня 2015 року

Нове дослідження однієї групи фази II (1), проведене в університетській лікарні Лестера, Великобританія, показало, що внутрішньовенні емульсії омега-3 жирних кислот морського походження пацієнтам із запущеним раком підшлункової залози, які отримують хіміотерапію препаратом гемцитабін, покращує протипухлинну ефективність та Якість життя.