Я біжу замість обіду. Що стосується калорій, півгодини бігу не варто смаженої курячої ноги, і вони в основному втрачають енергію. З накопиченої енергії - на жаль - я стою досить добре. Однак я тим не менш голодний (або, можливо, через це). Майже завжди. Але біг зменшує голод, тому ви можете викликати вечерю.

захищають

Американські та південнокорейські дослідники показали, що підвищення температури тіла, спричинене фізичними вправами, викликає процеси, що зменшують голод (Jeong et al., 2018). У миші.

Гіпоталамус у нашому мозку, серед іншого, бере участь у регуляції ситості та голоду (див. Аттіла Фоньо: Підручник з медичної фізіології, глава 39). Гіпоталамус також є важливим центром теплового зондування/терморегуляції. Ці дві речі пов’язані з нашою темою. Існує рецептор, який називається транзиторним потенційним рецептором рецептора ванілоїду 1 (TRPV1), стимулювання якого за допомогою гормональних метастазів зменшує почуття голоду.

Миша їсть, але при цьому не набирає вагу

На жаль, у назві рецептора ванілоїд позначає не ванілін із запахом ванілі, а його хімічну версію - капсаїцин, який відповідає за гостроту гострого перцю. Ця молекула також здатна активувати рецептор, хоча вона є "більш природним" активатором більш високої температури тіла, і тому ми починаємо потіти від споживання гострого перцю. В експерименті з мишами можна продемонструвати, що миші, що харчуються капсаїцином, не страждають ожирінням навіть при харчуванні з високим вмістом жиру, тоді як генетично модифіковані миші, у яких відсутній рецептор TRPV1, сильно страждають ожирінням за подібних умов (Zhang et al. 2007).

Також у людей спостерігалося, що споживання капсаїцину знижує апетит (Whiting et al. 2012). Янссенс та ін. (2014) виявили, що випробовувані, які їли перець чилі під час їжі, відчували себе менш голодними, а отже, їли менше піци, доступної необмежено під час їжі, порівняно з тими, хто не їв перець чилі.

Повертаючись до мишей та рецептора TRPV1, можна зробити висновок, що, хоча він зазвичай активується дуже високими температурами (вище 42 ° C), він також має форму, яка реагує на незначне підвищення нормальної температури тіла. Інтенсивні фізичні вправи спричиняють саме це невелике підвищення температури тіла (

37 ° С). Таким чином, мишей відправляли на бігову доріжку (оснащену мотиваційним електрошоком ...), а потім голодували ще шість годин. Потім виміряли, скільки з’їли. Миші, у яких було трохи менше рецептора TRPV1, їли, ніж ті, у кого цей рецептор був "відредагований".

Автор - старший науковий співробітник Групи з теоретичної біології та еволюційної екології Угорської академії наук - Університет Етвеша Лоранда.

Zhang, LL, Yan Liu, D., Ma, LQ, Luo, ZD, Cao, TB, Zhong, J., Yan, ZC, Wang, LJ, Zhao, ZG, Zhu, SJ, Schrader, M., Thilo, F., Zhu, ZM, і Tepel, M. 2007. Активація транзиторного потенціалу рецептора ванілоїдного каналу типу 1 запобігає адипогенезу та ожирінню. Дослідження тиражу 100 (7): 1063–1070