Не можете зупинитися на солодощах та солодких безалкогольних напоях? Прочитайте наступне дослідження: шокуючий результат гарантовано прийде вам на думку під час кожного хорошого частування.

Нове опитування чітко доводить, що цукор дійсно шкідливий для нашого здоров'я, але до цих пір не було ясно, чи сам цукор, чи кілограми, набрані багатьма солодощами, викликають проблеми зі здоров'ям у нашому тілі.

Університет Сан-Франциско та Каліфорнійський університет Туро залучили до дослідження 43 дітей (від 9 до 18 років із принаймні одним метаболічним захворюванням), а згодом також реформували свій раціон.

Їх нова дієта складалася з продуктів із таким самим вмістом жиру, білків та вуглеводів, що і їх попереднє меню, лише кількість доданих цукрів стиралася і замінювалася дієтичним крохмалем. Новий тип їжі був справді популярним серед дітей, оскільки він включав такі страви, як піца, картопляні чіпси, картопля фрі або бутерброд з мексиканською тортилою. Це важливо згадати, оскільки нові продукти були зовсім не здоровішими, ніж ті, що були в їх старому меню. Замість того, щоб навмисно виключати кількість доданого цукру, діти їли цукор лише через природну присутність їжі, яка становила 10% їх денної калорійності.

Учасників опитування зважували щодня, щоб уникнути втрати кілограма за допомогою нової дієти - якщо вони схудли, вони збільшили кількість їжі на певний рівень.

Результати дослідження дивують і лякають: якщо діти вживали їжу з однаковою харчовою цінністю, але без додавання цукру протягом 10 днів, це зробило величезний крок до здорового способу життя. У них покращився артеріальний тиск, рівень цукру в крові та інсуліну, тригліцериди (нейтральні жири), рівень ЛПНЩ (поганий) холестерину і функція печінки.

вражаюче

Тож професори, які супроводжували дослідження, чітко встановили, що цукор може зруйнувати все наше тіло, виступаючи своєрідною «отрутою» для нашого організму, оскільки без нього ми можемо отримати набагато кращі результати. Через цукор наше тіло передає жир до нашої печінки, що визначає рівень інсуліну: а діабет 2 типу та резистентність до інсуліну виникають незворотно, головним чином через передозування цукру.

Доктор Роберт Лустінг, провідний професор в опитуванні, сказав, що цукор сам по собі поганий - і не тому, що ми можемо набрати зайві кілограми, а тому, що він починає руйнувати організм зсередини, непомітно.

Варто зазначити, що результати опитування все-таки потребують лікування, оскільки воно було занадто короткочасним і перевіреним лише на людях обмеженого віку, щоб робити з нього висновки. В результаті дослідження діти схудли на кілька кілограмів, і це також може додати до їх значно покращених результатів, але певно, що цукор все ще не є здоровим.

Експерти стверджують, що варто повернути споживання цукру, який ми спочатку можемо заощадити на солодощах, але вони насторожено приймають його повністю.