Регулярне його вживання запобігає різним дегенеративним захворюванням. Подивіться, які його переваги та як його приготувати.

лляного насіння

Якщо ви переживаєте стрес, страждаєте на товсту кишку або шукаєте рішення для схуднення, лляне насіння для вас. Однієї склянки натщесерця достатньо, щоб забезпечити ваше тіло великими поживними речовинами. Його можна придбати в магазинах здорової їжі та продавати в різних видах: мелений, таблетований, олію чи насіння. Однак найбільш практичний варіант - мелений, оскільки він не окислюється, як олія, і не перешкоджає травленню, як насіння.

Згідно з дослідженнями Дженніфер Адольф, доктора філософії з питань харчування в Університеті Саскачевана в Канаді, споживання льону насіння запобігає ряду таких захворювань, як рак. Його насіння містять 27 протиракових компонентів. Одним з них є лігнін, який запобігає утворенню пухлин в товстій кишці, молочних залозах, легенях, простаті та яєчниках.

Однак його основною властивістю є Омега 3, незамінна жирна кислота, яку наш організм не може виробляти. Тому рекомендується щодня вживати їжу (рослинну або тваринну), яка її містить. Наприклад, молюски, лосось, жирна риба (їх також називають жирними), мигдаль, шпинат та огірки.

Крім того, насіння льону забезпечує велику кількість вітаміну Е, який діє як антиоксидант. Він також містить багато клітковини, яка допомагає виводити токсини з травної системи. Він зазвичай використовується для контролю ваги, оскільки його регулярне споживання знижує рівень холестерину та глюкози.

Водночас він запобігає інфарктам судин головного мозку та ішемічним захворюванням. Завдяки вмісту лінолевої кислоти (від чого і походить її назва), він має протизапальні властивості, що запобігають утворенню тромбів, інсультів та серцевих аритмій.

Не рекомендується вживати його під час вагітності або під час лактації, оскільки його властивості можуть впливати на нормальний розвиток плода. Однак ця їжа корисна під час менопаузи, оскільки протидіє перепадам настрою, припливам та втраті лібідо.

Рецепти

Лляна вода

Доведіть 4 склянки води до кипіння і додайте дві столові ложки меленого насіння. Потім дайте суміші охолонути і, якщо вам більше подобається, додайте сік одного лимона. Бажано випити склянку лляної води натщесерце, однак, її потрібно готувати напередодні ввечері, щоб інгредієнти добре відпочивали.

Завдяки високому вмісту вітамінів групи В він підтримує здоров’я волосся, шкіри та нігтів. Застосування лляної води також працює як зовнішнє лікування, оскільки воно має вітамін Е, який зміцнює волосся, запобігає їх випаданню, додає блиск і сприяє зростанню. Він також бореться з дерматологічними захворюваннями, такими як псоріаз та екзема. Ви можете застосовувати його після купання, на волоссі та шкірі. В кінці ви повинні видалити його теплою водою.

Печиво

Ви можете замінити розфасоване печиво домашнім. Як пише портал рецептів Kiwilimón, для їх приготування вам потрібно: п’ять ложок лляного насіння, дві склянки меленого вівса, склянка цільнозернового борошна, невелика столова ложка розпушувача, півсклянки цукру, столова ложка меленої кориці, два яйця., щіпка солі, столова ложка оливкової олії та півсклянки молока.

Дивіться також: У чому секрет досягнення своїх цілей, не пробуючи спробувати?

Для початку змішайте інгредієнти рівномірно, поки не вийде густе тісто. При необхідності додайте воду, щоб пом’якшити, або крем для згущення суміші. Потім розігрійте духовку до 180 градусів і покрийте деко вершковим маслом. За допомогою формочки ви можете формувати печиво, остаточно випікати їх між 20 і 25 хвилинами.

Трясе

Існує багато рецептів приготування смузі з лляного насіння. Ви можете додати що завгодно - від ягід до інших насіння, таких як чіа та овес. Згідно з Better with Health, один із коктейлів, який найбільше сприяє зниженню ваги, готується з: папайєю, вівсом, лляним насінням та медом. Крім того, цей сік зменшує запалення шлунку і покращує кишковий транзит.

Для його приготування потрібно змішати чашку подрібненої папайї, столову ложку лляного насіння, дві столові ложки пластівців вівса та меду за смаком у половині глечика води. Якщо вам подобається, ви можете замінити воду на знежирене або мигдальне молоко. Бажано приймати цю суміш натщесерце протягом тижня.