Чому це завжди було успішно і чому це не доцільно в довгостроковій перспективі?
Докладно вивчивши веганську дієту, ми продовжуємо цей розділ статей, зосереджуючись на гіперпротеїновій дієті, де основним макроелементом є білок. Вуглеводи (фрукти, овочі, крупи) та жири значно обмежені (олії, насіння, горіхи) повністю або суттєво виключаються. Переважна частина раціону складається з м’яса, риби, яєць, молочних продуктів, сирів, морепродуктів та білкових коктейлів.
ЧОМУ ЦЯ ДІЄТА МАЛА І УСПІШНА?
В основному тому, що він, як правило, ефективний для схуднення. Однак це не означає, що він здоровий і стійкий у довгостроковій перспективі.
Білки перетравлюються, метаболізуються і вживаються довше, тому ми спалюємо більше калорій, переробляючи їх, і ми ситішаємо. Крім того, споживання білка разом із фізичними вправами гарантує спалювання жиру, а не м’язів. Сукупний ефект всього цього досить привабливий для тих, хто хоче схуднути.
Тіло використовує амінокислоти, що містяться в білку, для нарощування м’язів, метаболізм активізується і сприяє більшому тонізуванню та спалюванню калорій, навіть коли ми не займаємось спортом.
Коли вуглеводи повністю виключаються, ви швидко втрачаєте вагу, тому що рідини виводяться, а замість спалення цукру ваше тіло спалює жир (стан кетозу).
ЧОМУ ЦЕЙ ДІЄТІ НЕ РЕАЛІЗОВАНО В ПЕРЕДАЧІ?
Однак не рекомендується дотримуватися цієї дієти протягом тривалого часу, оскільки:
Нестача харчування може виникати через брак вуглеводів, а запор - через відсутність клітковини.
- Кетоз може призвести до неприємного запаху з рота, головного болю, дратівливості та низького рівня енергії.
- Надмірне вживання червоного м’яса може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, не кажучи вже про величезний вплив на навколишнє середовище. Якщо ви цього не бачили, я рекомендую вам подивитися документальний фільм National Geographic та Леонардо Ді Капріо "Перед потопом", це лякає.
- Прийом занадто великої кількості тваринного білка може вплинути на нирки та печінку, викликаючи ацидоз, тому будьте обережні, щоб не переборщити з відомими протеїновими коктейлями після тренування.
Пам’ятайте, що вживання бобових, горіхів та насіння, особливо насіння ОРГАНІЧНОГО КАНАМУ та НАС ОРГАНІЧНОГО ЧІА, дуже багаті клітковиною, амінокислотами та ефірними жирними оліями, лободою або гречкою, гарантують відмінний запас білка без негативних наслідків, крім зменшення шкідливого холестерину або ЛПНЩ. Ще одним дуже цікавим джерелом неживотного білка є ОРГАНІЧНИЙ СПІРУЛІН, оскільки він містить 63,5% білка високої біологічної цінності (21 із 23 незамінних амінокислот), тому буде дуже цікаво додавати його до зелених смузі після тренування.
Майте на увазі, що не здорово дотримуватися гіперпротеїнову дієту протягом усього життя, тому, як тільки ви повернетесь до менш обмежувальної дієти, вона не принесе користі, і ви швидко повернете втрачену вагу.
З цієї причини я рекомендую вам харчуватися збалансовано, де містяться всі макроелементи. Таким чином, це буде стійким та простим для досягнення в довгостроковій перспективі, тож ви зможете досягти своїх цілей, якими б вони не були (контроль ваги, визначення тощо).
Стаття написана Алісія ламот для порталу харчових продуктів для органічного сільського господарства Baïa Food Co
Зв'яжіться з Сіль і рок! Слідуйте за нами у Facebook, Twitter та Instagram