Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.
Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!
ІСТОРИЧНИЙ ПЕРЕДБАЧЕННЯ
По-перше, У 16 ст Лікарі помітили, що вживання свіжих фруктів та овочів може запобігти цингу - хворобу, пов’язану з анемією, втомою, запаленнями, спричиненими нестачею аскорбінової кислоти (вітаміну С). У 1617р Британський хірург Джон Вудол рекомендував лимон для профілактики та лікування різних проблем зі здоров’ям, зокрема цинги.
У 1747р Джеймс Лінд був шотландським морським лікарем, який під час першого у світі контрольованого клінічного випробування зазначив, що стан хворих на цингу, яких годували лимоном та апельсином, значно покращилося.
У 1932р Альберту Сент-Дьєрджі вдалося витягти з перцю 500 мг вітаміну С. У 1937 році угорський професор отримав Нобелівську премію за дослідження вітаміну С.
ЧОМУ МИ ПОТРІБНИЙ ВІТАМІН C.?
Вітамін С, або аскорбінова кислота, відіграє важливу роль у багатьох фізіологічних процесах. Люди є одними з небагатьох видів ссавців, які не здатні виробляти вітамін С, тому їх потрібно приймати з зовнішнього джерела.
Вітамін С сильний антиоксидант, захищає нас від шкідливих вільних радикалів, які викликають старіння клітин або ракову дегенерацію. Це сприяє нормальному функціонуванню імунної системи завдяки її внеску в утворення колагену допомагає підтримувати нормальний стан судин, кісток, ясен, зубів, хрящів та шкіри.
Вітамін С також дуже корисний для здоров’я нашого серця, оскільки може запобігти відкладенню холестерину на стінках судин. Нервова система допомагає підтримувати певні психологічні функції і зменшує втому.
ОСТАННЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ВІТАМІНУ C.
1. Хвороба серця. Згідно зі статтею журналу Life Extension Magazine, вітамін С може допомогти при т.зв. У зниженні “поганого” холестерину, і підвищує гнучкість стінок судин і навіть бере участь у регуляції артеріального тиску.
2. Холодний. Хоча багато досліджень останніми роками заперечували ефективність вітаміну С проти застуди, дослідження Медичного центру Університету Меріленда (UMM) показало, що ті, хто регулярно приймає більшу кількість вітаміну С, хворіють в середньому на 1-2 дні коротше . Вітамін С також може значно допомогти спортсменам або солдатам, які тренуються в екстремальних погодних умовах, щоб запобігти застуді.
3. Артрит. Експерти вважають, що артрит може бути викликаний вільними радикалами, які атакують колаген, викликаючи ослаблення хряща. Деякі дослідження показують, що дієта, багата вітаміном С, може допомогти запобігти артриту.
4. Вади зору. Дегенерація жовтої плями (ВМД) є основною причиною сліпоти у людей старше 55 років. UMM досліджує, що вітамін С, бета-каротин, вітамін Е та цинк допомагають людям із дегенерацією жовтої плями.
ЯК ДОСТАТИ ВІТАМІНУ C.?
Найкращим джерелом вітаміну С є свіжі овочі та фрукти доповідь. Усі цитрусові фрукти багаті вітаміном С, але наступні продукти також підходять для поповнення наших запасів вітаміну С: ківі, полуниця, перець, брокколі, помідор, шпинат, кучерява капуста.
ВІТАМІН С Дефіцит?
Середньостатистична вага людини має 3 г вітаміну С, з яких - за відсутності добавок - він втрачає 3% на день. Це водорозчинний вітамін, з якого наш організм зберігає лише дуже незначну кількість, головним чином у печінці та м’язах. THE Не існує ризику передозування вітаміну С, оскільки надлишок виводиться із сечею. Якщо кількість вітаміну С в організмі опускається нижче 300 мг, з’являються такі симптоми: кровотеча, атрофія ясен, м’язова слабкість, анемія, запалення.
Є ті, у кого набагато вищий ризик розвитку дефіциту вітаміну С. THE куріння та пасивне куріння наприклад, доведено, що виснажує запаси вітаміну С в організмі - у цьому випадку рекомендується приймати на 50% більше вітаміну С.
Дефіцит вітаміну С є загальним явищем літній вік, дієта, одностороннє харчування або надмірне вживання алкоголю також у випадку з. Певні умови та життєві ситуації збільшують потребу організму у вітаміні С, такі як високі та/або постійні фізичні чи психічні навантаження.
Коли уважно стежити за правильним споживанням вітаміну С?
- Підвищена фізична активність (наприклад, заняття спортом)
- Стрес
- Надмірне вживання алкоголю, куріння
- Дієтичне, одностороннє харчування
- У літньому віці
- Вагітність, годування груддю
- Шлунково-кишкові захворювання
- Забруднення
- ослаблення імунної системи