Світ сповнений нескінченно різних людей, але у всіх нас є щось спільне: він зводить нас з розуму і божевілля шоколад . Оскільки цей делікатес, найближчий до наркотику, який ми зберігаємо у своїх коморах, робить погані моменти трохи більш яскравими, а світлі - неймовірними. Все завдяки викиду ендорфінів, який він викликає в нашому організмі. І все ж, і хоча ми це любимо, Шоколад, який ми знаходимо на полицях супермаркетів, є досить шкідливим продуктом для нашого здоров’я. Ви не вірите? Ну, ідіть за нами, ми збираємося показати вам, як це працює в нашому тілі з моменту, коли ми його проковтнемо.
Від 0 до 15 секунд
Окрім ендорфінів, шоколад також дозволяє нашому тілу виділяти ще дві важливі хімічні речовини: серотонін, який також називають гормоном щастя, та ендоканабіноїди, які змінюють наш настрій так само, як це робить конопель. Ці дві речовини відповідають за те, щоб ми відчували себе настільки щасливими та розслабленими саме в цей момент.
1 2 хвилини
Але темна сторона шоколаду виявляється, коли наше тіло намагається його перетравити. З одного боку, величезна кількість жиру, який він містить, збільшує ризик порушення травлення у тих, хто страждає від печії. І, з іншого, цунамі цукру, яке воно приносить із собою, небезпечно підвищує рівень глюкози в нашому організмі, множення шансів страждати на діабет навіть у людей, які вважаються здоровими.
Від 5 до 30 хвилин
В цей час наш організм починає накопичувати енергію, що міститься в шоколадному цукрі, яку ми не спалюємо, збільшуючи ризик ожиріння. Що ще, кофеїн, прихований у какао, починає діяти і підвищує рівень пильності, концентрації та енергії.
Від 30 до 90 хвилин
Однак і досі кофеїн робить свою справу, наше тіло може перейти в стан млявості, спричинене раптовим падінням цукру. Тоді наш мозок відчував би труднощі з правильною обробкою інформації, а наш настрій переходив би від ейфорії та добробуту до дратівливості.
Від 90 хвилин до 2 годин
Але хімічні, емоційні та енергійні американські гірки на цьому не закінчуються. Оскільки на сцену виходить нова речовина: Теобромін, який повертається, щоб перенести нас у стан надзвичайної пильності і, до речі, також до ванної кімнати, оскільки це породжує збільшення швидкості вироблення сечі в нашому організмі.
Від 2 до 6 годин
Неймовірно, що млявість з’являється знову через високі та мінімальні показники цукру. Крім того, на даний момент жири, що містяться в какао, починають осідати навколо наших органів і під шкірою. Іншими словами: ми товстіємо.
Більше ніж через 6 годин
Попри всі шанси, ця шоколадна історія має відносно щасливий кінець. Тому що, як тільки наше тіло пішло, неперетравлені залишки шоколаду поглинаються дуже корисними кишковими бактеріями що буде поступово вивільняти речовини з какао, що знижують кров’яний тиск і гормони стресу. Невеликий привід чіплятися, щоб не відмовлятися (повністю) від його споживання. Ви вже знаєте, споживає розумно і ваше здоров’я і надалі буде насолоджуватися цим смаколиком.