Щоб мінімізувати ризики для здоров’я, оптимальною кількістю алкоголю, яку хтось повинен вживати, є жодна. Це простий і дивовижний висновок, зроблений масовим дослідженням, написаним 512 дослідниками з 243 установ та опублікованим нещодавно в The Lancet.

збереження

Дослідники створили базу даних понад 1000 досліджень алкоголю та джерел даних, а також записи смерті та інвалідності з 195 країн та територій між 1990 і 2016 роками. Метою було оцінити, як алкоголь впливає на ризик виникнення 23 проблем зі здоров’ям. Зрештою отримане число було нульовим. Більше, ніж це було пов'язано з ризиками для здоров'я.

"Що недооцінили, що дивує, так це те, що жодна кількість напою не корисна для вас"сказала Еммануела Гакіду, професор охорони здоров'я у Вашингтонському університеті та головний автор доповіді.

"Люди більше не повинні думати, що випити один-два напої на день для вас корисно. Найкраще для вас - це взагалі не пити", вказав він.

Звіт виявив, що 2,8 мільйона людей у ​​всьому світі померли в 2016 році від причин, пов'язаних з алкоголем, що приблизно відповідає пропорції до 2 мільйонів, які померли в 1990 році. Для людей у ​​віці від 15 до 49 років алкоголь є основним фактором ризику негативних наслідків для здоров’я.

Це звірячий звіт для приблизно 2 мільярдів людей, які вживають алкоголь. Звіт оскаржує суперечливу гіпотезу, згідно з якою помірне вживання алкоголю дає очевидну користь для здоров'я. Ця ідея закріпилася в 1990-х роках після новин про "французький парадокс": у французів відносно низький рівень захворювань серця, незважаючи на дієту з високим вмістом жиру. Деякі дослідники вказували на споживання червоного вина як потенційного захисника серед французів.

Численні рецензовані дослідження виявили докази того, що люди, які випивають чи двічі на день, рідше хворіють на серце, ніж люди, які утримуються або надмірно п'ють.

Але нове дослідження, вказуючи на менший ризик серцево-судинних захворювань внаслідок помірного споживання, а також зниження рівня діабету у жінок, виявив, що багато інших ризиків для здоров'я переважають і заперечують користь для здоров'я. Це включає ризик раку молочної залози, раку гортані, інсульту, цирозу, туберкульозу, міжособистісного насильства, заподіяння шкоди собі та транспортних аварій.

"Сучасні та нові наукові дані не свідчать про те, що помірне вживання споживає загальну користь для здоров'я", - говорить Роберт Брюер, який керує алкогольною програмою в Американських центрах контролю та профілактики захворювань (CDC - їхня абревіатура англійською мовою). не брати участь у новому розслідуванні. Він зазначив, що дослідження алкоголю переслідують "незрозумілі фактори"., фактори, що створюють оманливе враження про причину та наслідок.

"Люди, які повідомляють про вживання алкоголю в міру, як правило, сильно відрізняються від людей, які взагалі не п’ють. Вони, як правило, здоровіше населення, вони більше займаються фізичними вправами, вони, як правило, заможніші, вони мають більший доступ до медичної допомоги ", - додав Брюер.

Національний інститут охорони здоров’я спонсорував масштабне клінічне випробування, яке в основному фінансувалось алкогольною промисловістю за рахунок коштів, призначених некомерційному фонду, з метою перевірки гіпотези щодо помірного пиття. У березневій статті "New York Times" було виявлено, що слідчі спілкувалися з представниками алкогольної галузі., і подальше розслідування NIH прийшло до висновку, що проект дослідження був хибним.

Провідний автор Макс Грисволд з Вашингтонського університету додав, що ця нова доповідь є найбільшим дослідженням про алкоголь, проведеним на сьогоднішній день.

Це випливає з чергового менш радикального аналізу алкоголю та смертності, опублікованого в The Lancet у квітні. Перший припускав, що рівень смертності починає зростати, коли люди випивають більше 100 грамів чистого алкоголю (приблизно того, що є в семи стандартних сортах пива) на тиждень.

Поїлки можуть втішатись тим, що новий звіт "Ланцета" зосереджений не на окремих людях, а на популяціях. Оцінює ризики захворювань та інвалідності, пов’язаних із алкоголем, на 100 000 людей на основі споживання алкоголю. Автори не припускають, що існує серйозна небезпека від ковтка алкоголю. Ризики різко зростають при надмірному вживанні алкоголю.

Дієтичні настанови США визначають споживання з низьким ризиком як один напій на день для жінок та два на день для чоловіків (і жоден для людей до 21 року або вагітних). Брюер CDC зауважив, що якщо люди дотримуватимуться вказівок, "ризик нанесення шкоди буде низьким. Він не буде нульовим. Але він буде нульовим".

Гакіду повторив це.

"Один напій на день - це дуже малий ризик. Він збільшується, коли ви вживаєте два напої на день. Все залежить від усіх інших факторів ризику, які має людина", - сказав він. "Для окремої людини випивка на день не може йому зашкодити".

По електронній пошті вона сказала, що при одному випиванні на день ризик розвитку однією з 23 алкогольних захворювань зростає на 0,5 відсотка ".невелике збільшення ризику"При двох напоях на день ризик на сім відсотків вищий. При п'яти напоях на день це на 37 відсотків вище.

Автори звіту пропонують, щоб службовці охорони здоров'я у всьому світі повинні приділяти більше уваги алкоголю. Будь-яке зменшення середнього споживання серед населення повинно принести користь для здоров’я.

Американські службовці охорони здоров'я висвітлили проблему запою і сказали, що законодавці повинні розглянути різні дії, включаючи податки на алкоголь та ліміти на роздрібну торгівлю алкогольними напоями.

"Вживання алкоголю дуже чутливе до ціни", - сказав Брюер.

Великобританія вже проводить щось на зразок експерименту, встановлюючи мінімальну ціну за кожну одиницю алкоголю, що продається в Шотландії. Подібний мінімум запланований для Північної Ірландії та Уельсу. Англія не матиме мінімуму. Вони вірять, що незабаром побачать розбіжності в результатах охорони здоров'я, щоб показати, що шотландська модель окупається, йдеться у коментарі, опублікованому в The Lancet.

"Ми повинні змінити ціни. Це непропорційно дешево"попередив Девід Натт, професор Імперського коледжу в Лондоні, який переглянув звіт" Ланцета ", але не був частиною дослідницької групи." Нам потрібно позбутися дешевого алкоголю: пива зі знижкою, вина ... ".

Новий звіт містить кілька показових цифр про вживання алкоголю. У Данії майже всі п'ють: 97 відсотків чоловіків та 95 відсотків жінок. Сполучені Штати відносно помірні: 73 відсотки чоловіків та 60 відсотків жінок. Це посідає 51 місце та 47 місце у світі відповідно для чоловіків та жінок. Статистика охоплює людей віком від 15 років.

Найбільш питною країною є Румунія, де в середньому чоловіки споживають 8,2 напою на день. Португалія слідує з 7.2. У Люксембурзі, Литві та Україні в середньому 7 чоловіків.

Серед жінок найбільше споживання в Україні, в середньому 4,2 напою, за якими йдуть Андорра, Люксембург, Білорусь та Швеція.

На відміну від цього, у декількох мусульманських країнах майже не вживають алкоголю. Середня кількість жінок в Ірані становить близько нуля, з 0,0003 напоями на день, що є найнижчим показником у світі. Найнижчий рівень для чоловіків у Пакистані, в середньому 0 0007 напоїв на день.

Американці повинні зауважити, що в цьому дослідженні використовувалось відносно консервативне визначення (або те, що хтось у барі вважав би щедрою склянкою) напою: 10 грамів чистого алкоголю. У Сполучених Штатах "стандартний напій" становить 14 грамів, приблизно стільки ж алкоголю, що є в типовому американському пиві на 350 мілілітрів або в склянці столового вина на 147 мілілітрів.

Середні показники споживання високі для тих, хто п’є більш напої, зазначає Грисволд. В ході дослідження не було розмежовано пиво, вино чи алкогольні напої.

Грисвольд сказав, що все ще вживає алкоголь, але сказав: "Не так вже й багато після цього дослідження".