всесвітній

Завдання цього дня - зменшити голод у світі

Окремо згадуються "герої" їжі

Іспанія, сьома країна ЄС, яка витрачає найбільше їжі

Кожного жовтня Всесвітній день харчування, призначення, яке відзначається з року 1979 рік і що є підвищений від Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО для її абревіатури англійською мовою), з чітким завданням зменшення голоду у світі, мета, яку також спрямована на Порядок денний 2030 з метою досягнення нульового голоду.

Подорож, про яку слід усвідомлювати різні цілі, позначений знаком коронавірус цього року, і за прихильність здоровому харчуванню, яка поширена у всіх країнах. Спільним знаменником у 2020 році є заклик до солідарність так що всі ті здорова і поживна їжа може дістатися до найбільш прихованих кутів і особливо до найбільш знедолене населення, особливо той, який сильно постраждав від кризи Covid-19.

І полягає в тому, що пандемія посилилася труднощі з доступом до їжі як людей, які опинились в ситуації бідності та соціального відчуження в Іспанії, так і населення найбідніших країн світу.

Цього року ми також хочемо окремо згадати «героїв» їжі, тих людей, які є фермерами, виробниками або розповсюджувачами їжі, і для цього було створено гасло «Вирощувати, плекати, зберігати. Разом».

Зміна харчових звичок загасила багато різновидів рослин

ФАО представлені дані, що показують результати, які показують, що у світі існують 672 мільйони дорослих та 124 мільйони дітей із ожирінням; а також 40 мільйонів дітей до 5 років із надмірною вагою.

Ці переважні дані полягають у тому, що фастфуд створена міцна база, особливо серед населення, яке проживає у великих містах, витіснення якось до більш здорове харчування і, по суті, такі важливі продукти, як фрукти чи овочі, борошно, насичені жири, надлишок цукру в різних варіантах, сіль тощо.

Але зміна харчових звичок Це не тільки впливає на організм людини, але також призводить до серйозних наслідків для навколишнього середовища. Поточний пріоритет виробництва зернових на ринку викликав помітне зменшення біорізноманіття рослин, досягнувши того, що лише 9 вже становлять 66% від загального виробництва сільськогосподарських культур у всьому світі.

Хоча захист тварин, зокрема тварини під загрозою зникнення, зростає у світі, статистика показує, що зміна харчових звичок у різних країнах погасила багато сортів рослин.

🍲 За кожною їжею є хтось, хто її вирощував, збирав, виробляв, транспортував та продавав.

Іспанія, сьома країна в Європейському Союзі, яка витрачає найбільше їжі

Третина світового виробництва продуктів харчування закінчується сміттям. Це еквівалентно 1,3 мільйона тонн марно витрачається на рік. Тільки в Європі викидають від 95 до 115 кілограмів їжі, яка могла б нагодувати 200 мільйонів особин. Суттєві зміни важкі, але маленькими жестами можна зробити багато.

Іспанія стоїть як сьома країна, в межах рейтингу Європейського Союзу, який більше їжі витрачено даремно. З цієї причини важливо здійснити та допомогти тим, хто має великі труднощі в отриманні їжі:

  • Контролюйте кількість їжі, особливо на великих зустрічах. Це простий крок, який також дозволяє зменшити витрати та час, проведений на кухні.
  • Використовуйте залишки повторно. Це призведе до створення нових страв і навіть припинення приготування на один день. Таким чином усуваються харчові відходи і відкриваються нові ароматизатори.
  • Поділіться надлишком. Це допоможе захистити навколишнє середовище. Кожна нова їжа викликає більше забруднення. Якщо від тарілки залишилося кілька порцій, гарна ідея - дати решту сусідові чи члену сім’ї.
  • Заморожуйте їжу. Це природний спосіб уникнути марнотратства, оскільки їжа з морозильної камери може значно допомогти у створенні нових страв.
  • Пожертвувати їжею. Ця дія дозволяє уникнути марнотратства їжі та допомагає тим, хто її найбільше потребує. Є банки з продуктами харчування та притулки для бездомних, які приймають їжу всіх видів.

🌎 Ви маєте можливість впливати на те, що виробляється, роблячи здоровий вибір їжі, що, у свою чергу, сприяє створенню більш стійких харчових систем.

🦸 Трохи натхнення:

Цілі Всесвітнього дня продовольства

ФАО набори різноманітні цілі що вони сподіваються виконати, однак, є ще багато країн, які не мають мінімум їжі для своїх жителів.

  1. Стимулювати підвищену увагу до сільськогосподарське виробництво У всіх країнах.
  2. Стимулюйте економічне співробітництво та техніка серед країн, що розвиваються.
  3. Сприяти участі сільське населення, особливо жінок та менш привілейованих груп.
  4. Збільшити інформування громадськості характеру проблеми голоду у світі.
  5. Сприяти передачі технологій до країн, що розвиваються.
  6. Подальше виховувати почуття солідарність національних та міжнародних у боротьбі з голодом, недоїданням та бідністю.

У цей #WorldFoodDay розкажіть нам, хто ваш герой їжі та чому.
👉 https://t.co/jvLcVREuC3 pic.twitter.com/Dk5oxS4DRH

- FAO іспанською мовою (@FAOenEspanol) 16 жовтня 2020 р

Як правильно харчуватися?

Однією з речей, яку найбільше намагаються прищепити в менталітет жителів різних країн, є підвищити обізнаність щодо підтримки місцевого виробництва так що багато овочів, овочів і фруктів, які можна включати в кожну дієту, продовжують вироблятися.

  • Спробуйте альтернативи м’ясу тваринного походження, такі як нут, сочевиця, бобові паростки, багаті білком.
  • Включати цільнозернові вуглеводи в раціоні, наприклад, лобода, гречка, амарант, овес, жито та ін.
  • Споживайте багато фрукти різних кольорів, таких як полуниця, ківі, мандарини, що забезпечують багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів.
  • Важливо зменшувати надмірне вживання та споживання олії та сіль, на додаток до того, щоб мати рутину навчання щоденники.

Споживання цукру є однією з головних причин діабету та ожиріння у світі.

Безалкогольні напої, випічка, шоколад та йогурти є одними з прихованих джерел додавання цукру в наших коморах 🥤 # ElAzúcarMata # DiaMundialDeLaAlimentacion #WorldFoodDay pic.twitter.com/52d3nNrvij

- Міністерство споживання (@consumogob) 16 жовтня 2020 р

Рекомендовані харчові підробки

  1. Жодна їжа, напої та харчові добавки не виліковують коронавірус: Жодна їжа, напої або харчові добавки не виявилися ефективними як профілактика або ліки від цієї хвороби, наприклад, банана, вина або вітаміну С (хоча повноцінна і здорова дієта, яка допомагає підтримувати імунну систему в хорошому стані, це завжди рекомендується).
  2. Капуста не є ні природним антибіотиком, ні засобом проти раку молочної залози: Вивчається взаємозв'язок між споживанням хрестоцвітних (група овочів, до якої належить капуста) після діагностики раку зі зниженням ризику смертності. Однак поки немає підтверджених доказів.
  3. Є лимонний сік натщесерце не запобігає ніяким захворюванням також шлунок не осідає.
  4. їжа не втрачає корисних речовин при заморожуванні, якщо це зроблено правильно.

Також сьогодні відзначається Всесвітній день хліба

Міжнародний день хліба відзначається 16 жовтня кожного року з метою присвятити день одному з більш традиційні продукти харчування у всьому світі, а також для оприлюднення його харчової цінності та значення у щоденному раціоні людини.

Хліб, який ми сьогодні з таким задоволенням знаємо і скуштуємо, датується найбільше стародавні культури що населяли Землю. З давніх часів цю вишукану їжу готували з використанням пшениці.

єгиптяни були першими, хто дізнався, як дріжджі для додання хлібу кращого смаку і просто давав тісту піднятися. грецька запровадив використання меду та горіхів при його приготуванні та римляни впровадив нові технології завдяки геніальному обладнанню, такому як машини для замішування, і саме з цієї імперії, де вперше пекарський коледж.