Це тип амінокислот, властивості яких можуть допомогти організму в лікуванні серця, артеріального тиску або печінки, серед інших
Багато було зроблено про небезпеку енергетичних напоїв. І не даремно. Її інгредієнти, як правило, шкідливі для організму. Цукор навалом, кофеїн та новинка, з якою ми менш знайомі. Йдеться про таурин, додана сполука в цей вид безалкогольних напоїв. Такий, який не тільки може мати негативний вплив на здоров’я, але також викликав багато суперечок. Ми розповідаємо вам, що таке таурин, для чого він використовується і де ми його можемо знайти.
Таурин - сульфокислота. Це необхідна хімічна речовина, коли мова йде про вироблення білків. Цей компонент він знаходиться природним чином в нашому тілі, особливо в мозку, сітківці, серці та тромбоцитах. Таким чином, це елемент, який людина виробляє органічно. Зокрема, 10 грам таурину на кожні 10 кілограмів ваги (якщо немає вродженого дефекту). То навіщо додавати його до Red Bull та інших подібних продуктів?
Які властивості таурину
Таурин можна включати в дієти у вигляді харчової добавки. Це не те, чим дивуватися, його переваги широко поширені. Ця амінокислота допомагає при лікуванні серце, артеріальний тиск, проблеми з печінкою або навіть муковісцидоз. Але на цьому його переваги не закінчуються. Інші дослідження показали властивості таурину, коли мова йде про полегшення психічних проблем, таких як аутизм, гіперактивність або дефіцит уваги.
Це відбувається завдяки великій силі, яку таурин має у розвитку та діяльності мозку. Дослідження все ще відрізняються своєю специфічною роллю. Найбільш поширене твердження, що це сполука очищає, попереджає та збільшує швидкість нашого мозку. Коротше кажучи, це дає вам хороший енергетичний батіг, що пояснює, чому він присутній в енергетичних напоях.
Дівчина читає книгу на відкритому повітрі
Однак інші новітні дослідження говорять про можливість того, що цей таурин насправді має, седативний та розслабляючий вплив на наш розум. Насправді ходять розмови про те, що він може протидіяти припливу кофеїну. Ці нові відкриття суворо карають торгові марки, які використовують таурин, називаючи їх безвідповідальними та викликаючи потребу в більшій кількості. Але це не єдине суперечливе питання навколо сполуки, яке стосується нас.
Кілька років тому таурин заробив свою погану назву завдяки чуткам про те, що марки соди видобувають його із сперми тварин. Таким чином, биків биків став дамоклівським мечем, який важив на компанії, які повинні були дати обітницю прозорості, щоб позбутися цієї тіні. Так вони і зробили, нарешті визнавши, що таурин, який містять їх напої, є для пробудження мозку, виробляється повністю штучно.
Деякі протипоказання таурину
Як тільки вони очистили назву своєї зіркової сполуки, протипоказання. Ми не вперше чуємо, що Red Bull нездоровий. Але чому саме?
У своїй природній формулі цей компонент має лише позитивні ефекти. Однак деякі дослідження говорять про штучне поглинання та перевищення рівня, який наше тіло вже виробляє само собою високий кров'яний тиск, судоми, хвороби серця і навіть інсульти. І це не незначні проблеми, вони змусили такі країни, як скандинави, заборонити продаж енергетичних напоїв, що містять синтетичний таурин; та в інші місця, щоб регулювати це контрольовано.
Продукти, що містять таурин
Тепер, коли ми знаємо, що таке таурин, його корисні властивості для людського організму та суперечливе використання цього компонента в його штучній формі, безумовно, всі ми сходяться на думці, що найкраще його приймати всередину природним шляхом. Для цього ми відкладаємо їжу та дієтичні добавки, орієнтуючись на них продукти, які дозволяють нам споживати його легко і відсутність побічних ефектів.
- Грудне молоко- Це найбагатша їжа з усіх, доступна лише для годуючих немовлят.
- Морепродукти: молюски містять дуже високі дози таурину. Особливо креветки, молюски та морські гребінці. Однак морепродукти слід їсти свіжими, оскільки таурин чутливий до тепла і легко споживається. Восьминіг також є багатим джерелом цього компонента і, приготований у формі рагу, він не втрачає своїх властивостей.
- Риба: існує безліч видів, які є хорошим джерелом цієї амінокислоти. Прикладом цього є сорти холодної води, такі як сардини, тунець або лосось. Якщо ви думаєте про те, як його приготувати, найкращим варіантом є суші, оскільки сира риба не була нагріта або втратила свої властивості.
- м'ясо: деякі види м’яса також містять таурин. Як курка, свинина та баранина, які є потужними у цій поживній речовині.
- Овочі: потрібно шукати найміцніші білкові продукти, такі як горіхи або бобові, які містять найбільшу кількість таурину.
Кілька прикладів горіхів
Окрім згаданих у списку, є й інші продукти, які також представлені як хороша альтернатива дієті з сильним вмістом таурину. Яйця, водорості, пивні дріжджі, часник та петрушка вони дуже цікаві своїм змістом.
Навіщо обирати дієту, багату на таурин, коли ми виробляємо його природним шляхом? Існують певні умови, які можуть змусити людину не створювати цю амінокислоту органічно. Це може статися через авітаміноз, відсутність ферментів, що його виробляють, та набуті проблеми, такі як певні бактеріальні інфекції або надмірне споживання глутамату натрію, особливо присутнього в китайській їжі.
Для цих людей з недостатньою кількістю таурину необхідне додаткове споживання. Але маючи природну і досяжну альтернативу за допомогою дієти та споживання їжі, чому вибирати синтетичні варіанти, виготовлені за допомогою хімічних та неорганічних речовин? Справа не в тому, що шкідливі наслідки його зловживання змінюються залежно від того, звідки воно походить, але коли виникає питання, люди завжди прагнуть вибрати свою природу: органічне.