29 серпня 2018 р. Ediciones Nobel | 2 коментарі

Сьогодні Карла пише нам:

Я хотів би отримати пораду щодо рідкої дієти. У мого батька рак шлунка 4 стадії. Він торкався лише вузлів. Він не може оперувати і перебуває на паліативній хіміотерапії. Емоційно у нього все добре, але він виглядає дуже слабким. Він уже вдома і схуд на багато кілограмів. Це не утримує вагу. Оскільки він прийшов із лікарні, це мене дуже турбує. Він може їсти рідину лише тому, що у нього в животі протез.

Шановна Карла:

Перш за все, скажу вам, що деякі пухлини викликають кахексія або марнотратство, схуднення, в тому числі рак шлунка, тому важливо спробувати змусити пацієнта їсти. Така втрата ваги може зробити вас слабким.

пацієнти з протезами вони зазвичай можуть їсти пюре та м’яку їжу, яка переноситься краще, ніж рідина, що сприяє рефлюксу. Якщо ви п'єте соки або смузі, можливо, доведеться додати загусники. Замінник води буде желатин або желированная вода що ковтатиме з меншими труднощами.

дієти
блендерна дієта Він складається з приготування їжі та її пропускання через пюре або подрібнювач, щоб вона не містила шматочків їжі. У нашій книзі є приклад меню Їжте, щоб перемогти рак, сторінки 100 та 101.

Сніданок: Молочна або йогуртова каша з печивом і шматочком фруктів.

СЕРЕДНЯ РОКУ ТА ЗАКУШКА:

  • Варіант А) Йогурт, сир, сир або вершкове морозиво.
  • Варіант Б) Компот або фруктово-овочевий коктейль (див. Приклади смузі у попередніх публікаціях цього блогу) Компоненти смузі: 1) рідина: йогурт, настій

Завдяки своїм властивостям зіркові інгредієнти в смузі є:

  • Фрукти: яблуко, лимон і ананас
  • Овочі: огірок, буряк, морква, листя капусти та мангольд
  • Супровід: Імбир, часник, листя базиліка

    3 тряски за кольорами, які можна отримати подрібненням продуктів та зазначених кількостей:

    1. ЧЕРВОНИЙ ФРУКТОВИЙ ШЕЙК на 1 людину, 1/2 склянки води або соку, отриманого подрібненням яблука, 1 груші, 6 полуниці, 1 скибочку кавуна і, за бажанням, 1 скибочку свіжого імбиру.

    два. Фіолетовий овочевий коктейль на 1 особу, 1/2 склянки води, 1 середній буряк, 1 яблуко, 2 моркви, 1 пучок селери та, за бажанням, 1 скибочка свіжого імбиру.

    3. ЗМІШАНИЙ ЗЕЛЕНИЙ ШЕЙК на 1 людину, 1/2 склянки води, 1 невеликий огірок, 1 пучок петрушки, 1 лимон, ½ склянки подрібненого ананаса (80 г), ¼ золотого яблука та, за бажанням, 2 палички селери та 1 шматочок імбир свіжий.

    ЇЖА:

  • Овочеве або бобове пюре.
  • Курка, індичка або біла риба з вареною картоплею, яку можна додавати в пюре для полегшення травлення.
  • Яблуко, груша, манго, авокадо або банан бажано готувати.

    ВЕЧЕРЯ:

  • Крем з гарбуза, цибулі-порею або кабачків.
  • Яєчня або варене яйце, біла риба.
  • Приготоване яблуко або груша, манго, авокадо або банан.

Сподіваємось, його батько зможе насолоджуватися їжею та харчуватися найкращим із можливих способів приборкати свою слабкість.