Знання того, як правильно харчуватися, є основою доброго всебічного здоров’я. Їжа - єдиний визначальний фактор, за допомогою якого ми можемо впливати на своє здоров’я. Решта чужа для нашого контролю, така як повітря, яким ми дихаємо, забруднення навколишнього середовища, емоція, яка нас оточує тощо ... Ми розглядаємо їжу майже як ліки, які не тільки запобігають захворюванням, але й допомагають боротися з ними. Завдяки їжі ми досягнемо хорошої фізичної та розумової працездатності.
У цьому журналі ми прагнемо до максимально натуральної дієти, орієнтованої на свіжу їжу, із корисними жирами, якісними білками, фруктами та овочами, які забезпечать нас необхідними поживними речовинами. Ми будемо шукати сезонні та місцеві продукти. Ми будемо тікати від оброблених харчових продуктів, особливо від генетично модифікованих або трансгенних, підданих ненаситним інтересам харчової промисловості, що все, що вони хочуть, - це наживатися, а найменше про що вони дбають - це здоров’я споживачів.
Ми підійдемо до харчування з різних точок зору, біохімічної, біологічної, фізіологічної та еволюційної. Ми уникатимемо суворого контролю калорій і зосередимось на досягненні хорошого гормонального балансу. Ми завжди братимемо до уваги калорії, але походження цих речовин та спосіб їх метаболізму будуть важливими аспектами для врахування.
Ми постараємось бути в курсі останньої інформації про продукти харчування. Ми будемо ігнорувати або, звичайно, спробуємо ті дослідження чи інформацію, яка надходить від рук великих харчових компаній, фармацевтичних компаній чи груп тиску, що мають прибуткові інтереси. Які засипають нас оманливою рекламою. Дослідження, які не дають пільг, скасовуються або навіть не публікуються. Але все більше і більше лікарів, науковців або експертів загалом виявляють цікаві дослідження, які суперечать і знищують ті, що були до цього часу, і вони завдають шкоди нашому здоров’ю та шкодять нашій фізичній та розумовій працездатності.
За допомогою різних публікацій ми будемо звертатись до цікавих тем, останніх новин, аналізувати продукти, рецепти тощо. Ми будемо вчитися і здобувати здорові звички до кінця свого життя, а не лише для того, щоб проходити примхи.
У наступних частинах змісту ми пояснимо два способи розуміння їжі: одну зонову дієту, а іншу палео дієту. У нас буде спеціальний розділ для спортсменів та ще один ексклюзивний розділ для рецептів.
Ці два способи харчування характеризуються і мають деякі спільні фактори; турбота про гормональний контроль, тихе запалення, боротьбу з аутоімунними захворюваннями та досягнення оптимальної фізичної та розумової працездатності. Кожен з нас, маючи детальну інформацію, ми будемо знати, яка з них нам найбільше підходить, і нам легше наслідувати та найкраще адаптується до нашого способу життя.