Порада для здорової вечері, повної білка.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У велику каструлю покладіть воду і доведіть до кипіння. Додайте в нього приблизно 2-3 ложки оцту. Не бійтеся оцту - він закріпить яйця і взагалі не буде відчувати себе в яйцях! Стукніть яйце в миску. Коли вода з оцтом буде близько 80 градусів (починають утворюватися бульбашки), створіть ніжний вихор і обережно вилийте яйце в центр води (ми можемо акуратно розірвати горщик, щоб яйце не прилипало до дна) . Варити близько 3 хвилин. Якщо ви робите для себе яйце і хочете його з’їсти відразу, просто підберіть його на тарілці, посоліть і починайте це робити. Однак, якщо ви зробите їх більше, і подача займе деякий час, рекомендується помістити яйця в миску з холодною водою на кілька секунд, щоб не дати яйцю продовжувати кипіти всередині.
Я приготував овочевий салат з яйцями, який капнув виноградною олією, посолив і посипав насінням соняшнику. Смачного