Втрачений хліб. Подивіться, яка гарна назва, настільки, що там повинна бути вулиця загубленого хліба, або проспект, площа, щось таке. По-французьки річ не позбавлена привабливості: біль перду, що називають самі іспанські торрії на батьківщині Гіскара Д'Естена. Залишки черствого хліба можна використовувати по-різному, одним із найсолодших і найсмачніших є виготовлення загублений хлібний пудинг, що це буде краще, чим краще хліб, у якого закінчився бруд.
Я приготував цей марно витрачений хлібний пудинг з вишуканим короваєм, залишком з гори нарізаного хліба з Короваю, яким ви не можете вчасно скористатися. Веніальний гріх, але він того вартий, кожен шматок, який ми вирізали, прощався з ним очима, повними емоцій.
Не сумуйте, коли бачите, що хліб у вас мертвий сміється: з молоком, яйцями, цукром та деякими дрібницями ви отримаєте десерт або дуже тонкий перекус.