Яйця - одна з найбільш поживних продуктів, і навіть коли ви худнете, ви можете з’їдати одне яйце щодня.

втрата

Перевага яєць полягає в тому, що вони мають низьку калорійність і є значним джерелом білка, вітамін D, B12, селен і холін.

В одному курячому яйці в середньому міститься 66% води, 34% сухої речовини, що складається з 12% білка, 10% жиру, 1% цукру та 11% мінеральних речовин.

Яйця - популярна і звична їжа на наших столах.

Використання яєць в меню універсальне, ви можете використовувати їх як основну страву, гарнір, частину салатів і як важливу частину у приготуванні страв.

Багато бідних людей не можуть вирішити, чи можна їсти яйця, схуднувши. Ви також можете їсти яйця під час схуднення, dоднак важливо, в якій формі і в якій кількості. Обов’язково слід відмовитися від смаженого з великою кількістю бекону. Вживані таким чином яйця є джерелом величезної кількості калорій, а отже, їжі для набору ваги, а не для схуднення.

Які дієтичні переваги приносять яйця для схуднення.

Яйця є одними з продуктів, які все ще мають місце в нашому меню, оскільки вони смачні та містять якісні поживні речовини.

Незамінною перевагою яєць для схуднення є особливо високий вміст білка. Яєчний білок легше засвоюється людським організмом, ніж білок деяких видів м’яса.

Жири містяться в яєчному жовтку є ті, які підходять для схуднення, оскільки містять більше корисних ненасичених жирних кислот, ніж насичені, що, як ми знаємо, підвищує рівень холестерину в крові. Крім того, ненасичені жири в ній разом утворюють найбільш корисні більш ненасичені, які дозволяють всмоктувати з крові "поганий" холестерин і значно зменшують ризик утворення тромбів.

Кожен жовток курячого яйця містить 270 мг холестерину, рекомендована добова доза - 300 мг,він також містить корисні речовини, що зменшують вміст шкідливого холестерину в крові. Включаючи лецитинсприяння втраті жиру. Лецитин присутній в яйці набагато більшою мірою, ніж у сої, з якої ця жирна речовина отримується для виробництва харчових добавок. Майже вдвічі більше холестерину міститься в гусячих, качиних та індичих яйцях.

Яйця є важливим джерелом вітамінів A, E, D і K, а також цілого комплексу вітамінів групи B. З мінералів вони містять переважно фосфор, залізо і сірку, оболонка містить кальцій.

Колір яєчної шкаралупи не визначає якості яєць.

Курячі яйця мають білу і коричневу шкаралупу. Між ними немає різниці за якістю, а лише за зовнішнім виглядом. На колір шкаралупи впливає тип несучки. Рекомендується купувати їх лише в магазинах, де є впевненість, що вони пройшли ветеринарний огляд. Купуючи домашні яйця, неможливо перевірити дату їх кладки і чи правильно вони зберігалися весь час. Їх можна зберігати протягом 28 днів від кладки при температурі 6 - 18 градусів Цельсія.

Яйця відіграють важливу роль у дієтах та зниженні ваги, як виявили дослідники одне середнє яйце має менше 80 калорій. Яйця важливі для здоров’я очей, правильного харчування та контролю оптимальної ваги.

Вміст холестерину та жиру в яйцях не загрожує втраті ваги.