голодування

Це все? і все таке? це два запитання, які зазвичай виникають, коли я публікую фотографію свого сніданку в оповіданнях. Що ж, щоб відповісти на це питання, ось мій сьогоднішній сніданок.

І я кажу по сьогоднішній день, оскільки він не встановлений у камені, він сильно змінився за останні роки, і, ймовірно, так буде робити і надалі.

Як би там не було, ось що воно включає прямо зараз:

  • Склянка кісткового відвару, близько 250 мл
  • 2 або 3 яйця
  • Чаша домашнього кефіру або йогурту з фруктами та трохи горіхів та насіння
  • Еліксир з колагеном, трохи адаптогену і трохи жиру; або матча, також з колагеном і трохи жиру

Іноді еліксир я приймаю трохи пізніше, або мені не хочеться, і я пропускаю його.

Я тобі пояснюю це за пунктом.

Мій сніданок

Перш ніж продовжувати, можливо, цей сніданок здається багато їжі. Це тому, що я їжу лише двічі на день: вранці, близько 8:00 ранку та опівдні, близько 13:00.

Я дотримуюся шаблону 16/8 періодичне голодування, тобто я постимо 16 годин, а моє вікно годування становить приблизно 8 годин.

Я постив роками, починав 12/12, і мені було дуже легко перейти до 8/16.

Я снідаю і їм, те, що я пропускаю, - це вечеря, І я справді навіть не думаю про їжу, коли настав час. Деякі люди воліють пропускати сніданок і готувати обід і вечерю. Це залежить від кожного: уподобань, роботи, сім’ї та інших.

Я пробував підхід 20/4 деякий час, але для мене це було занадто багато, і це трохи зіпсувало мої гормони. Крім того, мені не хотілося нічого їсти, снідаючи лише приблизно за 3 години до цього. У 16/8 мені стає краще.

Якщо коли-небудь з якихось причин я з’їв менше і голодую за обідом, я вечеряю, не біда, але я намагаюся це зробити до 20:00, щоб до сніданку пройшло щонайменше 12 годин (12/12) . У будь-якому випадку це щось дуже пунктуальне, тому що я намагаюся їсти достатньо за два прийоми їжі.

І те саме, якщо одного разу я з’їв занадто багато (сімейні посиденьки, різдвяні застілля). У цьому випадку ви можете робити OMAD (один прийом їжі на день), тобто одноразовий прийом їжі на день, або те саме, цілодобовий піст.

Зрештою, це не те, що я планую, а природний наслідок прослуховування свого тіла: я справді голодний чи просто хочу їсти, тому що це "час їжі"?

Якщо ви хочете потрапити у світ періодичного посту, я рекомендую цю книгу Нестора Санчеса та Карлоса Переса. Прямий, розважальний і дуже практичний. У ньому чітко пояснюються переваги голодування, різні типи його існування та способи його поступового застосування.

Не починайте раптово, особливо якщо ви харчуєтесь не зовсім здорово. Спочатку вдосконалюйте те, що ви їсте, і тоді вам буде легше вдосконалюватися, коли ви це їсте.

Кістковий відвар

Кістковий бульйон багатий колагеном, гліцином та мінералами. Це чудовий ремонтник кишкового бар’єру і хороший спосіб включити у свій раціон більше спецій: куркуму, чебрець, імбир тощо.

Вдома ми п’ємо його цілий рік, також влітку, в такому випадку теплим замість гарячого. Якщо вам не хочеться їсти його на сніданок, ви можете включити його в обід або вечерю або використовувати для приготування інших рецептів.