Втрата ваги становить приблизно більше калорій.

Вага є однією з найбільших проблем для багатьох людей у ​​всьому світі, і навколо нього склалася багатомільярдна індустрія, щоб контролювати її. Тренажерні зали, харчові добавки, дієти, серед іншого, щодня використовують мільйони людей для боротьби з цим.

втрата

Домінуюча ідея щодо того, як схуднути, полягає в тому, що для її схуднення потрібно мати дефіцит калорій та підтримувати помірне споживання калорій після його втрати, тому людина, яка набирає вагу або набирає вагу, погано справляється з рівновагою споживання калорій, і це можна виправити зменшенням споживання вуглеводів та їжею з високим вмістом жиру.

Хоча справа, можливо, більш складна, оскільки ендокринологи знають, що наука, пов’язана з вагою, - це більше, ніж енергетичні витрати. У США в 2016 році складність теми ваги зробила новину: У дослідженні колишніх учасників сезону реаліті-шоу для схуднення під назвою "Найбільший невдаха" було виявлено, що роками пізніше учасники змагань не лише виграли від вага, втрачена за програмою, також мала слабший метаболізм, ніж більшість людей їх розміру. Тож тіла учасників змагалися роками, щоб знову не набрати вагу, всупереч їхнім зусиллям та бажанням, і ніхто не міг це пояснити.

У дослідженні, проведеному групою дослідників під керівництвом Енн Марі Шмідт, ендокринолога медичної школи Нью-Йоркського університету, пояснення цьому, як видається, знайдено. Виявлено молекулярний механізм, який контролює вагу мишей: білок, який уповільнює здатність тварини спалювати жир під час стресу в організмі, в тому числі під час дієти або переїдання, це відкриття, здається, відкриває вікно, щоб зрозуміти, чому так складно щоб люди втрачали або підтримували вагу.

У 1992 році Шмідт вивчав ускладнення діабету, коли вона та її команда зробили відкриття: у людей та інших ссавців на поверхні жирових клітин є білок, який називається рецептором кінцевих продуктів глікування (RAGE). Англійська), який грав раніше неспостережувані ролі у більшості метаболічних та запальних реакцій організму з часом стало ясно, що білок також присутній у недіабетичних тканинах, що свідчить про те, що RAGE мав наслідки поза хронічними захворюваннями.

У цьому дослідженні вони виявили величезну різницю у вазі, набраній між двома тестовими групами: звичайними мишами та мишами, шлях RAGE яких був видалений. Друга група набрала на 70 відсотків менше ваги, ніж звичайні миші, мали нижчий рівень глюкози і витрачали більше енергії, харчуючись тією ж дієтою з високим вмістом жиру та виконуючи ті самі фізичні навантаження. Звичайні миші уповільнювали свій метаболізм, що унеможливлювало їм спалювання стільки енергії, скільки їх колег.

За словами Шмідта, RAGE міг еволюціонувати для захисту ссавців, включаючи людей, коли інша їжа може не виглядати передбачувано, але в той час, коли є великі ресурси, рецептор присутній і зберігає свою роль у збереженні енергії, а не дозволяє витрачати її.

Шмідт також висуває теорію про вплив цього механізму на хронічне запалення, що він був кориснішим для людей, коли вони жили менше часу, ці механізми захищали короткочасне здоров'я, і ​​було нормально, коли люди доживали до 40 років, сьогодні з очікуванням вищого життя не так багато.

Але Шмідт застерігає, що на ці відкриття слід дивитися з обережністю, оскільки перехід від мишей до терапії для людей буде тривалим процесом, але він впевнений, що це може перетворитися на медичне лікування пацієнтів із хронічним запаленням та порушенням обміну речовин.

Протягом тисячоліть історії ссавці могли розвивати такі речі, як RAGE для боротьби зі складним середовищем, але в більш багатому на ресурси середовищі все змінювалося, але щось постійно, втрата ваги є дуже складною, і це більше, ніж дефіцит калорій і сила волі.