1 лютого 2012 р. - Ми знаємо, що у нас немає «срібної кулі», коли йдеться про схуднення, але ми можемо розраховувати принаймні на деякі старі хитрощі, наприклад, що з’їдання щодня трохи менше з часом робить різницю, ніж грудне вигодовування матері означає худих дітей, і що коли все інше не вдається, секс може спалити калорії від цього сирника. Чи ні?

ожиріння

Стаття, яка з’являється в Інтернеті в журналі New England Journal of Medicine показує, що деякі з найсильніших переконань щодо схуднення є або недоведеними, або просто брехнею, на основі аналізу, що порівнює те, що ми чуємо в популярних ЗМІ, і те, що ми насправді знаємо з надійних досліджень.

"Ці соціальні медіа, такі як Facebook, звичайні телевізійні новини, книги про дієту та харчування, поширюються незалежно від наукових доказів", - говорить дослідник Кріста Казацца, доктор філософії, доктор філософії, кафедра харчових наук Університету Алабами. Бірмінгем.

7 міфів

На основі доказів дослідники обговорили загалом сім міфів. Міфи такі:

Невеликі зміни в тому, скільки ви їсте та/або вправа, яке ви робите, призведе до великих, довгострокових змін у вазі.

Це базується на давній ідеї, що 3500 калорій дорівнює одному фунту ваги. Але це не враховує того факту, що потреби в енергії змінюються в міру зміни маси тіла з часом. Таким чином, як втрата ваги, підтримка втрати ваги передбачає все більше і більше фізичних вправ і менше калорій.

Реалістичні цілі щодо схуднення будуть тримати людей мотивованими.

Ця ідея здається обґрунтованою, але факти не підтверджують її. Насправді кілька досліджень показали, що люди з дуже амбіційними цілями худнуть більше (як у телевізійному шоу Найбільший невдаха).

Повільна, поступова втрата ваги краще для довгострокового успіху.

Продовження

Фактично, великий огляд випробувань за найвищими стандартами показав, що швидка втрата ваги за допомогою дуже низькокалорійних дієт призвела до значно більшої втрати ваги через шість місяців, і що різниця у втраті ваги зберігалася до 18 місяців.

Люди, які почуваються «готовими» схуднути, частіше роблять це успішно.

Це здається логічною ідеєю. Але факти свідчать, що визначення «готовності» спочатку не передбачає втрати ваги або сприяє зростанню такої ймовірності.

Сучасні заняття з гімнастики відіграють ключову роль у зменшенні чи попередженні дитяче ожиріння.

Не було показано, що фізичне виховання, яке застосовується в даний час, допомагає зменшити або запобігти ожирінню.

Грудне вигодовування захищає дитину від ожиріння.

Хоча грудне вигодовування може надати дитині користь для здоров’я, факти не підтверджують думки, що одним із них є профілактика ожиріння.

Сексуальна активність спалює від 100 до 300 калорій на людину.

При інтенсивній сексуальній активності чоловік вагою 154 кілограми спалює приблизно 3,5 калорій на хвилину. Однак, оскільки середня тривалість сексу становить близько шести хвилин, ця людина витратила б приблизно 21 калорію в цілому. Але це спалило б близько 7 калорій на хвилину, просто лежачи на дивані, тому вам доведеться відняти цю кількість, що призведе до загальної витрати 14 калорій енергії.

6 припущень

Стаття також досліджує шість "припущень", або загальновизнаних переконань, які не були доведені істинними чи хибними. Це:

Сніданок запобігає ожирінню.

Насправді два дослідження показали відсутність ефекту від сніданку порівняно з тим, що не снідали.

Дитинство - це час навчитися займатися спортом і добре харчуватися.

Хоча це точно не буде шкідливим, також немає жодних суворих доказів, що підтверджують це.

Додавання фруктів та овочів до раціону призводить до втрати ваги.

Продовження

Додавання більшої кількості калорій без будь-яких змін, швидше за все, призведе до збільшення ваги. Однак їсти фрукти та овочі здорово.

Дієти йо-йо збільшують ризик смерті.

Хоча деякі дослідження показали спірний зв'язок, жодне фактично не довело причинно-наслідкових зв'язків.

Перекуси сприяють набору ваги та ожирінню.

Немає вагомих доказів, що підтверджують цю віру.

Більша кількість парків та тротуарів означає менше ожиріння.

Ще раз підтверджень просто немає.

9 фактів

Нарешті, автори пропонують дев’ять підкріплених доказами фактів про ожиріння та втрату ваги.

"Міфи та припущення про ожиріння, які ми обговорювали, є лише зразком різних непідтверджених переконань багатьох людей, включаючи науковців, регуляторів та журналістів, крім широкої громадськості. Однак існують факти про ожиріння, якими ми можемо бути розумно безумовно, факти, корисні сьогодні ", - говорить Казацца.

  • Гени - це не доля. Помірні зміни навколишнього середовища можуть сприяти стільки ж зниженню ваги, скільки найкращий препарат для схуднення.
  • Дієти справді призводять до втрати ваги, але намагання дотримуватися дієти та вказівки комусь дієти - це не обов’язково одне і те ж.
  • Навіть без втрати ваги фізичні навантаження покращують стан здоров’я.
  • Фізична активність або фізичні вправи в потрібних кількостях допомагають людям схуднути.
  • Продовження умов, що сприяють схудненню, допомагає людям підтримувати втрату. Подумайте про ожиріння як про хронічний стан.
  • Для дітей із зайвою вагою ідеально залучати сім’ю та домашнє середовище до схуднення.
  • Забезпечення справжньої їжі або заміни їжі діє краще для схуднення, ніж загальні поради щодо вибору їжі.
  • Препарати для схуднення можуть допомогти деяким людям схуднути.
  • Баріатрична хірургія може допомогти досягти довгострокової втрати ваги у деяких людей.

Продовження

Кілька дослідників (але не Casazza) розкрили довгий перелік фінансових відносин з найрізноманітнішими групами, від Coca-Cola та Kraft Foods, до фармацевтичних компаній, таких як Vivus та Arena, компаній, що виробляють два нещодавно затверджені препарати для схуднення FDA. Дослідження частково фінансувалось Національним інститутом охорони здоров’я.

Незважаючи на це, дослідники пишуть, що те, що вони включили до статті, - це лише зразок безлічі непідкріплених вірувань. Вони запевняють, що важливо змусити міфи зникати за допомогою "наукового методу та логічного мислення".

"Як науковці, ми несемо відповідальність за подання доказів у тому вигляді, в якому вони існують, не роздуваючи ідей і не сприяючи поширеним помилкам. Як зареєстрований дієтолог, я вважаю, що надання на основі фактичних даних тверджень про втрату ваги є важливим", - підкреслює Касаца.

Джерела

Касацца, К. в New England Journal of Medicine, 31 січня 2013 р.