Це запитання я отримую дуже часто. Чи можна схуднути заквашеним хлібом? Якби у мене була відповідь одним реченням, це було б два речення. Перший містив би: "Так, але", а другий "Дріжджовий хліб є необхідною, але недостатньою умовою". Хліб із закваски - це не чарівна паличка, з іншого боку, якщо вас турбує ваша більша вага, хліб із закваски може бути одним із продуктів, за допомогою якого ви можете зменшити вагу і одночасно покращити своє здоров’я.
Деякі люди мають ідею, що вони почнуть їсти хліб із закваски і почнуть худнути. Але це не так просто. Тому що не важливо, що ви починаєте їсти при схудненні, а те, що вам доведеться перестати їсти. З чим ви їсте той хліб? Або те, за що ви їсте хліб поки що?
Перевага квашеного хліба, про який часто не згадують, полягає також у тому, що не менш важкий хліб набагато менший за обсягом, ніж куплений. Шматочок домашнього хліба тонший і менший за куплений, який містить більше клейковини і більше повітря. Отже, коли ви їсте і те, і інше, ви наповнюєте шлунок однаково, хоча на перший погляд ви думаєте, що з’їсте більше хліба, який купуєте. Це не так.
У той же час ви будете намазувати на скибочку заквашеного хліба набагато менше намазок або накладете набагато менше ковбасних кілець. Таким чином ви отримуєте набагато меншу кількість їжі у свій організм. Починаючи з горизонту чотирьох тижнів, цей факт може означати менше споживання енергії, менше накопичення невикористаної енергії і, отже, менше жирових прокладки на вашому тілі.
Це залежить від хліба, але і від того, що ви на нього покладете
Однак, зайшовши всередину, ви хочете почати худнути, і ви взяли хліб із закваски, чому залишатися лише на першому кроці? Зробити більше. Припиніть використовувати всілякі дешеві намазки з затверділих рослинних жирів, адже ви також можете придбати спреди з чистого сиру. Перестаньте класти на хліб колеса дешевої салямі з низьким вмістом м’яса, але доповненого хімічними речовинами, що утримують воду, та соєю, оскільки ви також можете придбати окости з вмістом м’яса 96%. Відмовтеся від використання підсолодженого шоколаду та фруктових спредів із додаванням великої кількості цукру та фруктози. Це зменшить глікемічний індекс їжі, тому ви довше будете сити і перестанете мати «смак» вранці на роботі чи в школі.
Нижчий глікемічний індекс також означає краще використання енергії, отриманої з їжею. Ви не тільки продовжите інтервали між прийомами їжі, не відчуваючи раптового голоду, але і заощадите на придбанні «чогось маленького» до десяти. І ви позбавите своє тіло від необхідності постійно позбавлятися від хімічних речовин від ароматизаторів та барвників такої «їжі».
Хліб із закваски може стати хорошим помічником у схудненні. Він може почати це самостійно, але ви не схуднете лише від заквашеного хліба. Позбавтеся нісенітниць на телебаченні та в рекламованих журналах, не бійтеся здорових натуральних жирів, не сумуйте за овочами, і ви скоро почуватиметесь краще і виглядатимете краще.
Інші статті про "хліб із закваски":