фізичну

Ви слухаєте вуглеводи і все ще незрозуміло? Нічого складного, просто зрозумійте кілька термінів і з’ясуйте, чим різні типи вуглеводів відрізняються один від одного.

Ви, мабуть, були на декількох дієтах, які обіцяли вам швидко схуднути. Вони в основному базуються виключити з раціону вуглеводи.

Я теж це пройшов. Дієта Дюкана створена для цього, ви не їсте вуглеводів і не худнете, це здорово, поки у вас не вистачить сил, ви не відчуваєте втому і нарешті не здаєтеся, ви починаєте їсти як раніше, і ефект йо-йо в цьому світ.

Коли ви припиняєте надходження вуглеводів, ви починаєте худнути, але небажаним шляхом.

Якщо ви не хочете знову набирати вагу після дієти, обов’язково не виключайте їх зі свого раціону.

Віддавайте перевагу вуглеводів з низьким глікемічним індексом

Вуглеводи є важливою складовою вашого раціону, і якщо ви хочете схуднути, потрібно стежити за їх кількістю та складом. Вони постачають організм швидко корисною енергією. Вони містяться у фруктах, деяких овочах, бобових, злаках, горіхах та насінні.

Низьке споживання вуглеводів забере у вас енергію та принесе втому. Високі дози спричиняють збільшення жирових запасів. Вам потрібно досягти рівня, коли вуглеводи годують вас, надають вам достатньо енергії, і ви не відразу відчуєте голод.

Глікемічний індекс (ГІ) - це величина, що говорить про те, як швидко цукри викидаються з раціону в кров.

Значення ГІ поділяються на три групи. Максимально можливе значення - 100.

  • Продуктами харчування з високим ГІ є: білий рис, випічка з білого борошна, солодощі, алкоголь, мед.
  • Середній ГІ містить: картоплю, натуральний рис, хліб з непросіяного борошна, молоко та підсолоджені молочні продукти або макарони.
  • Низький ГІ є найбільш ідеальним для вас, і до цієї групи належать продукти: овочі, фрукти, бобові, гриби та кисломолочні продукти.

Це правда, що чим вище це значення, тим швидше вимивається інсулін, що знижує значення цукру в крові і зберігає надлишок у жирах.

Найкраще вживати продукти з ГІ, що має значення 0-60. У цьому випадку не відбувається швидких змін рівня цукру в крові.

Краще вживати вуглеводи вранці, а вдень можна побалуватись білками та овочами. Якщо ви введете це правило в повсякденне життя, ви збережете гарну фігуру і не наберете зайву вагу без потреби. Якщо ви все ще не можете відмовитись від вуглеводів за обідом, пригощайтеся в невеликих кількостях.

Крупи:

У злаках міститься значна частина вуглеводної групи клейковина, з якими багато жінок мають великі проблеми. Їх організм не може переробити глютен належним чином, і вони страждають від здуття живота і болю в животі. Бажано подивитися на випічку, з якої випікають борошно, чи використовували біле борошно, на яке багато жінок реагують метеоризмом та алергією. Швидко ферментовані напівфабрикати можуть викликати у вас проблеми з травленням, якщо ви відмовитесь від них, ви відчуєте полегшення.

На щастя, сьогодні існує велика кількість безглютенових злаків, якими ви можете замінити клейковину. Сюди входять: гречка, пшоно, лобода, амарант, коричневий рис, булгур, кускус.

Кіноа є однією з найкорисніших продуктів харчування у світі. Це джерело всіх незамінних амінокислот, у ньому не бракує клітковини, заліза, багатьох мінералів та вітамінів. Його використання універсальне - ви можете приготувати його у вигляді солодких та пікантних страв.

Гречка Він багатий рутиною, що сильно впливає на гнучкість судин. Він зміцнює імунітет і очищає кров. Він багатий клітковиною, мінералами та вітамінами. Він має приємний горіховий смак і чудово підходить до різотто. Ви можете приготувати її солодко, як кашу.

Пшоно містить велику кількість калію та магнію, які знижують високий кров’яний тиск та сприяють здоров’ю серця. Він також є багатим джерелом клітковини і таким чином усуває проблеми з травленням. Він також бере участь у детоксикації організму. Ми можемо приготувати його як для солодкого, так і для солі.

Натуральний рис має вищу харчову цінність, ніж білий рис. На відміну від білого, він зберігає всі мінерали, вітаміни та містить клітковину, що забезпечить вам більш тривале відчуття ситості.

Ви можете приготувати його солодко як рисовий пудинг або як молочний рис. Ви можете використовувати його в солі як різотто, змішуючи з різними овочами або бобовими. Фантазії немає меж.

І що робить рис басмати унікальним?

Він дуже підходить для безглютенової дієти, і що є важливою інформацією для вас, містить менше калорій, як інші види рису і насичує вас надовго.

Хліб - бажано житній або закваска

Я знаю, я вже чую, як ти здобуваєш хліб і краще його уникаєш. У цьому випадку рекомендується перейти на набагато більш поживні види. Відмовтеся від білого, і вам не доведеться турбуватися про свою лінію.

Хліб із закваски - відмінна альтернатива, завдяки дріжджам він легко засвоюється, і багато дам, які перейшли на його споживання, не будуть його чіпати і печуть самі. Кажуть, що він допоміг їм схуднути, а травлення покращилося.

Макарони

У деяких країнах вони є основою кухні. Особливо середземноморська кухня не обійшлася б без них. Ви можете приготувати їх різними способами, і вони вам точно сподобаються. Однак навіть у цьому випадку слід дотягнутися до цільного зерна або рису. І готуйте їх з овочевими соусами, які додадуть їм чудовий смак і багато корисних речовин.

Фрукти та овочі

Натуральні вуглеводи - це також фрукти та овочі, яких не повинно бути на вашому столі.

Віддавайте перевагу сезонним фруктам і овочам і прагніть їх різноманітності, кожен містить різні поживні речовини - вітаміни та мінерали. Завдяки клітковині вони допоможуть вам у травленні, а оскільки вони низькокалорійні, ви збережете ідеальну вагу.

Ви можете споживати овочі сирими, а також термічно обробленими. Ви можете його приготувати, тушкувати, смажити, смажити на грилі або готувати до приготування на пару. Це залежить від вашого смаку.

Овочеві соки - це еліксир молодості, ви можете поєднувати багато видів, і найбільш ідеально пити їх маленькими ковтками, щоб організм міг їх повною мірою використати.

А як же солодощі?

Чи є у вас смак солодощів і чи будете ви сумувати за ними особливо після гарного обіду? Або щось солодке з кавою?

Я також багато років працював над солодощами, бо так нас виховували і навчали. Мені ніхто не пояснив, що десерти наповнені жиром і цукром і не постачають організм ніякими поживними речовинами.

Aj штучні підсолоджувачі давно визнані доброю альтернативою. Наразі багато хто намагався переконати нас у цьому. Напівфабрикати, солодкі напої, заправки, кетчупи - все містить штучні підсолоджувачі.

Поки навчання не привело мене до більш здорових альтернатив, і я досі їх використовую.

Ви знаєте, як поводиться цукор у вашому організмі?

Цукор атакує мінеральні солі в крові, і він не здатний засвоїти необхідну кількість кисню. Оксигенація та горіння не можуть повноцінно розвиватися і, як результат, організм не може позбутися від продуктів життєдіяльності.

Також нападає кальцій у крові, і тому споживається кальцій із зубів та кісток.

Білий цукор сприяє росту шкідливих бактерій у кишечнику та утворенню дріжджів. Вживаний цукор паралізує імунну систему до декількох годин.

Білий цукор сприяє накопиченню жиру в організмі і впливає на гнильні процеси в кишечнику. Якщо ви їсте високий відсоток цукру у своєму раціоні, ви виснажуєте організм вітамінами та мінералами. Ваші клітини мозку також сильно страждають від цього, і проявами є в основному дратівливість, депресія та порушення пам’яті або туман мозку.

Чим можна замінити білий цукор:

Стевія

Це натуральний підсолоджувач і доступний на ринку у вигляді порошку або рідини. У когось цього немає, для типового смаку. У ньому немає калорій, і було показано, що він знижує рівень цукру в крові та артеріальний тиск.

Він також підходить діабетикам. Це майже в 300 разів солодше цукру. Ви також можете виростити його вдома в горщику і тримати під рукою.

Березовий цукор - ксиліт

Він схожий на звичайний цукор, але менш калорійний. Він не має шкідливого впливу, як і звичайний цукор. Було показано, що він зменшує ризик карієсу та збільшує всмоктування кальцію в організмі. Що є гарною новиною для жінок у менопаузі. Це захистить вас від остеопорозу.

кленовий сироп

Зрізаючи цукрове кленове дерево, отримують сік, з якого виготовляють кленовий сироп. Ми розрізняємо темніші види, які підходять для випічки, та блідіші, якими ви можете прикрасити готові страви.

У порівнянні з цукром, він має нижчий глікемічний індекс і тому підвищує рівень цукру в крові повільніше, ніж звичайний цукор. Однак, використовуючи також помірність.

Тростинний цукор

За смаком нагадує карамель. Виготовляється шляхом випаровування соку з цукрової тростини. Він містить багато вітамінів і мінералів. Ви можете замінити його там, де ви використовуєте звичайний білий цукор.

Сироп агави

Він легко засвоюється і є чудовою альтернативою. Він також має низький глікемічний індекс, і ви можете використовувати його для підсолоджування напоїв, десертів або випічки.

Мед - квітковий, агат, ліс

Мед використовувався як підсолоджувач з давніх часів і не тільки як підсолоджувач, але і як ліки. Він містить набагато більше поживних речовин у порівнянні з цукром, містить вітаміни, мінерали, ферменти, антиоксиданти і є чудовим джерелом енергії для організму. Ваше тіло обробляє його краще і швидше.

Як і всі підсолоджувачі, його не потрібно їсти у великих кількостях.

Кокосовий цукор

Його отримують з м’якоті квітів кокосової пальми. Він темніший і має карамельний смак. Це здоровіша альтернатива білому цукру. Однак використовуйте це економно. Ви можете додавати його в їжу та напої.

Ось лише кілька порад щодо того, яким вуглеводам ви можете віддати перевагу у своєму раціоні, якщо хочете зберегти енергію та здоров’я. Ви можете експериментувати і переходити на здоровіші види, що точно гарантуватиме вам струнку лінію.

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, як можна зберегти свою молодість і життєлюбство, у мене є кілька натхнення для вас у моїх безкоштовних електронних книгах.

Сподіваюся, ця стаття вам допомогла. Якщо у вас є запитання, ви можете приєднатися до закритої групи Facebook, де ви знайдете відповіді на багато з них. Приєднуйтесь до жінок на одній довжині хвилі. 😊