Ми вже знаємо, що кожна здорова дієта, незалежно від виду спорту чи цілей, повинна базуватися на білках. На щастя, дебатів щодо цього питання мало, споживання білка повинно відігравати ключову роль у будь-якій дієті (звичайно, вже є відмінності щодо кількості, особливо білкових сортів). Їжте білок під час кожного прийому їжі, і якщо ви також використовуєте добавку, виберіть овочевий, корисний, справді без добавок та хімічних речовин сорт.
Але як щодо вуглеводів?
Крім білка, тема вуглеводів представляє найбільший інтерес, що не дивно, оскільки чи хочемо ми схуднути, тобто схуднути, або набрати вагу, тобто набрати м’язи, вид і кількість споживаних вуглеводів відіграє помітну роль у харчуванні. Правда, не існує необхідних вуглеводів, тобто ви могли б жити без них, але виключення їх взагалі означало б лише те, що вуглеводи будуть у фокусі.
Звичайно, є також еволюційна причина того, що ми хочемо саме ту їжу, яка відгодовується, тому що наш організм прагне до довготривалого виживання, і це можуть забезпечити нові запаси жиру під час тривалого голодування. Організація не знає, що сьогодні їй не потрібно шкодувати багато сил, щоб кілька днів голодувати, полювати чи блукати в лісі, а також не повинна щадити себе, щоб уникнути тигра. На жаль, голод між двома рекламними перервами не вимагає значних запасів жиру.
Вуглеводи, якщо ви дбаєте про свою форму
Тож вам потрібно їсти, а для втрати жиру потрібно щодня зменшувати кількість крохмалистих вуглеводів та у міру того, як день прогресує, і повністю виключати цукристі борошняні сорти. З джерел крохмалю найкращими є безглютенові джерела, напр.
- рис (жасмин, басмати, коричневий рис),
- солодка картопля,
- і овес,
- гречка,
- пшоно
(овес, як правило, не містить глютену, але він є хорошим джерелом).
Що, в свою чергу, насправді є Ви можете споживати необмежено, це некрохмалисті овочі. В основному
- зелених овочів,
- салати,
- огірок,
- брокколі,
- брюсельська капуста,
- шпинат та ін. (звичайно слід уникати картоплі та кукурудзи)
Якщо ви хочете набрати вагу або схуднути, є такі типи вуглеводів, яких однозначно слід уникати. Багаторазово оброблена їжа, цукриста, борошняна, легована, жирні вуглеводи не рекомендується нікому. Навіть якщо хтось не товстий, якщо він споживає багато інгредієнтів, вуглеводи, виготовлені з усілякими добавками, кукурудзяний крохмаль, похідні сої, прості цукри, які раптово підвищують рівень цукру в крові, вони не будуть корисними для їх здоров’я і не дадуть їм користі в довгостроковій перспективі. також впливають.
Таким же чином a солодкі безалкогольні напої теж не корисні, як правило, не вживайте калорій. Цільнозернова випічка на один градус краща за аналоги з білого борошна, оскільки вони містять корисні волокна, але вони також містять клейковину і відгодовують вуглеводи, тому їх кількість краще зменшити (до нуля).
Жири
Жири все ще живуть як "погані" у свідомості багатьох і донині, оскільки загальноприйняте уявлення полягає в тому, що жирна їжа відгодовується людиною, яка жирна, тому жиру слід уникати. Реальність, навпаки, така з одного боку, ви наберете вагу, набагато більше жирієте за рахунок вуглеводів, не з жирів, а з іншого боку, поки не існують необхідні вуглеводи незамінні амінокислоти Крім того, дуже важливі ролі відіграють і незамінні для організму незамінні жирні кислоти .
Тож вам зовсім не доведеться уникати жирів, просто зверніть увагу на вживання “хороших” жирів, ненасичених - або дуже згаданих - жирів останнім часом. Якщо ви хочете покращити форму, низький відсоток жиру в тілі, плоский живіт і хочете залишатися здоровим, то потрібну кількість ви також споживаєте жир повинен.
Жири також допомагають регулювати гомеостаз гормонів організму, включаючи багато гормонів, які відповідають за спалювання жирових запасів (не кажучи вже про жиророзчинні вітаміни). Якщо ви знаєте правильні джерела жиру та замінюєте їжу з високим вмістом вуглеводів (наприклад, хліб, булочки, макарони тощо) цими “жиросжигающими” продуктами, що містять корисні жири, ви можете зробити багато для досягнення більш м’язової, більш красива форма.
Отже, ось 7 найкращих джерел жиру, щоб привести себе в хорошу форму:
- цілі яйця,
- фундук (мигдаль, пекан, волоські горіхи, кеш'ю),
- жирні насіння (насіння гарбуза, насіння льону),
- авокадо,
- оливкова олія,
- риба, що містить омега жирні кислоти (скумбрія, тунець, лосось, форель),
- кокосове масло.
Всі ці продукти містять жирні кислоти, які вони покращать баланс гормонів, що спалюють жир, дадуть відчуття ситості та нададуть багато інших позитивних наслідків для здоров’я, крім енергії, вони також корисні та смачні.
Підсумовуючи: зменшіть споживання білих вуглеводів (випічка, хліб, цукри), вуглеводи повинні надходити переважно з овочів. Їжте білок під час кожного прийому їжі, як білка допомагає нарощувати м’язи, запобігати втраті м’язів, а травлення вимагає більше енергії, ніж напр. вуглеводів, тому його сприятливий ефект подвійний. Нарешті, переконайтеся, що ви отримуєте достатньо якісного жиру, і, як ви можете бачити вище, вам не доведеться турбуватися далеко не про всі жири.