Поліпшуйте своє здоров’я за допомогою здорового харчування та звичок. Класний зошит «Освіта для здоров’я» від C.F. дієтології здійснювати зміцнення здоров'я шляхом виховання здорового способу життя.

Сезонні фрукти

Четвер, 26 лютого 2015 року

Вуглеводні. Згубні наслідки

ЧИ ЗНАЄТЕ ЩО БУДУТЬ УГЛЕВОДОРОДИ?

Вуглеводні - це сполуки вуглецю та водню, які залежно від природи зв’язків можна класифікувати наступним чином:

дієта




Органічні сполуки, такі як вітаміни та білки, використовуються в їжі для збагачення молока, каш, шоколадного порошку, печива та багатьох інших продуктів.
Насичені вуглеводні також використовуються для переробки їжі.

Їжа забезпечує організм поліциклічними ароматичними вуглеводнями.

  • Що це за вуглеводні?

є групою хімічних речовин, які утворюються під час неповне згоряння від вугілля, нафти, газу, деревини, сміття та інших органічних речовин, таких як тютюн та смажена. Існує понад 100 різних поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАУ). Як правило, вони виробляються як складні суміші (наприклад, як частина продуктів згоряння, таких як сажа), а не як прості сполуки, вони, як правило, утворюються природним шляхом. Деякі ПАУ існують у повітрі, пов’язані з частинками пилу, або у вигляді твердих речовин у ґрунті або відкладах.

Міжнародне агентство з дослідження раку (IARC) визначило, що: бензо [а] антрацен та бензо [а] пірен; бензо [b] фторантен, бензо [j] фторантен, бензо [k] фторантен та індено [1,2,3-c, d] пірен вони можливі канцерогени людини.

EPA (Огляд робочої сили) показав, що щоденний прийом або поглинання наступних кількостей ПАУ навряд чи може спричинити шкідливі наслідки для здоров’я:

  • 0,3 міліграма (мг) антрацену,
  • 0,06 мг аценафтену,
  • 0,04 мг фторантену,
  • 0,04 мг флуорену
  • 0,03 мг пірену
  • на кілограм (кг) маси тіла людини.