Круасан із гусениць За рецептом Лімари, мій дорогий читачу: Виготовлений із борошна зі зниженим вмістом вуглеводів Тімі Замбокі!
Фарширована таким способом куряча грудка або грудка індички з високим вмістом м’яса, фарширована шинкою та сиром гусеничний круасан Ідеальна випічка з низьким вмістом вуглеводів для дієтичного сніданку для тих, хто змінює спосіб життя.
(Цей рецепт був опублікований у Блозі за згодою Тімеа Засмбокі. Знімки також зробив Тімі, і я використав його для рецепту з дозволу.)
Рецепт вуглеводних гусениць круасанів
Інгредієнти круасанів Caterpillar (для 11 штук):
- 50 дкг борошна (250 г Dia Wellness Zero 6 і 250 г Dia Wellness -50% вуглеводного борошна зі зниженим вмістом)
- 1/2 чайної ложки (близько 1 дкг) пшеничної клейковини
- 2 шт. (близько 5 г) солі
- 2 дл молока
- 2 дл води
- 2 ек. (близько 10 dkg) натурального йогурту
- 3 ек. (близько 25 г) кокосової олії
- 1 cs. порошкові дріжджі від Будафока
- високоякісна куряча або індича грудка шинка, копчений сир, тертий сир
Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ
Приготування вуглеводного гусеничного круасана:
- Я зробив тісто за допомогою хлібопічки.
- Я просто зважив усе в казан, а потім замісив це за допомогою 20-хвилинної програми замішування.
- (Можна замісити без тостера - Рея.)
- Я подвоїв його у вимкненій машині (час підйому становив близько півтори години).
- Я накрив його на посипаній борошном поверхні, а потім розрізав на 11 рівних шматочків по 85 г/шт.
- Я розтягнув шматки приблизно. прямокутна форма.
- Я кладу скибочку шинки на дно, скибочку сиру, а потім вирізаю верхню третину різаком для тіста або різаком для піци.
- Це стало схоже на велику лапу.
- Нарізану частину я покрила тертим сиром.
- Потім я підкотився знизу.
- Переконайтесь, що кінець нарізаного тіста знаходиться під круасаном, інакше воно відкриється під час випікання.
- Я розігрівав їх на деко (випікав у розігрітій до 40 градусів духовці, потім вимикав на 45 хвилин, а потім запікав червоним у паровій духовці, розігрітій до 180 градусів за 20 хвилин).
Харчова цінність 1 вуглеводного гусеничного круасана (на основі розрахунків Тімі):
Без начинки (середня вага 1 круасана без начинки 85 г):
- 181 ккал
- 12 г білка
- 12 г вуглеводів
- 7 г жиру
1 круасан з начинкою:
- 275 ккал
- 20 г білка
- 13 г ch
- 14 г жиру
Смачного!
Zsámboki Timi і
Анді Сашко - гастроблогер, що змінює спосіб життя
Ті, хто вже склав цей дієтичний рецепт:
Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.
Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.
УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!
- Яблучна сумка зі зниженим вмістом вуглеводів - фабрика салатів
- Дієтичний чізкейк з вівсянки без випічки - фабрика салатів
- Тренувальне тренування з блискавки - Отримав рецепт швидкого спалювання жиру! Жир, що спалює жир
- Спечений хліб - салатна фабрика
- Хрусткий делікатесний огірок рецепт без цукру та консервантів - Салатна фабрика