Круасан із гусениць За рецептом Лімари, мій дорогий читачу: Виготовлений із борошна зі зниженим вмістом вуглеводів Тімі Замбокі!

Фарширована таким способом куряча грудка або грудка індички з високим вмістом м’яса, фарширована шинкою та сиром гусеничний круасан Ідеальна випічка з низьким вмістом вуглеводів для дієтичного сніданку для тих, хто змінює спосіб життя.

(Цей рецепт був опублікований у Блозі за згодою Тімеа Засмбокі. Знімки також зробив Тімі, і я використав його для рецепту з дозволу.)

гусеничний

Рецепт вуглеводних гусениць круасанів

Інгредієнти круасанів Caterpillar (для 11 штук):

  • 50 дкг борошна (250 г Dia Wellness Zero 6 і 250 г Dia Wellness -50% вуглеводного борошна зі зниженим вмістом)
  • 1/2 чайної ложки (близько 1 дкг) пшеничної клейковини
  • 2 шт. (близько 5 г) солі
  • 2 дл молока
  • 2 дл води
  • 2 ек. (близько 10 dkg) натурального йогурту
  • 3 ек. (близько 25 г) кокосової олії
  • 1 cs. порошкові дріжджі від Будафока
  • високоякісна куряча або індича грудка шинка, копчений сир, тертий сир

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приготування вуглеводного гусеничного круасана:

  1. Я зробив тісто за допомогою хлібопічки.
  2. Я просто зважив усе в казан, а потім замісив це за допомогою 20-хвилинної програми замішування.
  3. (Можна замісити без тостера - Рея.)
  4. Я подвоїв його у вимкненій машині (час підйому становив близько півтори години).
  5. Я накрив його на посипаній борошном поверхні, а потім розрізав на 11 рівних шматочків по 85 г/шт.
  6. Я розтягнув шматки приблизно. прямокутна форма.
  7. Я кладу скибочку шинки на дно, скибочку сиру, а потім вирізаю верхню третину різаком для тіста або різаком для піци.
  8. Це стало схоже на велику лапу.
  9. Нарізану частину я покрила тертим сиром.
  10. Потім я підкотився знизу.
  11. Переконайтесь, що кінець нарізаного тіста знаходиться під круасаном, інакше воно відкриється під час випікання.
  12. Я розігрівав їх на деко (випікав у розігрітій до 40 градусів духовці, потім вимикав на 45 хвилин, а потім запікав червоним у паровій духовці, розігрітій до 180 градусів за 20 хвилин).

Харчова цінність 1 вуглеводного гусеничного круасана (на основі розрахунків Тімі):

Без начинки (середня вага 1 круасана без начинки 85 г):

  • 181 ккал
  • 12 г білка
  • 12 г вуглеводів
  • 7 г жиру

1 круасан з начинкою:

  • 275 ккал
  • 20 г білка
  • 13 г ch
  • 14 г жиру

Смачного!

Zsámboki Timi і

Анді Сашко - гастроблогер, що змінює спосіб життя

Ті, хто вже склав цей дієтичний рецепт:

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!