Ви знаєте, що ви їсте?
Поняття вуглеводів та значення таблиці вуглеводів щасливці не стикаються все своє життя - або якщо вони є, хтось із їхніх знайомих змушений рахувати - тому вони мають мінімальне уявлення та інформацію про це. У своєму незліченному житті ми також з’їдаємо від 300 до 500 грамів вуглеводів на день, поки лікар не попросить нас його зменшити. Загалом, значення слід зменшити до 160-180 г для жінок та 180-200 г для чоловіків. Це важливо, оскільки коливання рівня цукру в крові пов’язані головним чином із споживанням вуглеводів (цукру, крохмалю, клітковини).
На нас також може вплинути вуглеводна дієта (дієта СН) при цукровому діабеті, цукровому діабеті, резистентності до інсуліну та втраті ваги. Я сам дотримуюсь дієти 160 г з лютого 2016 року, і думаю, мені все ще не вдається на 100%. Це може бути взагалі?!
Це надзвичайно важко, ми повинні забути наші улюблені ресторани швидкого харчування, всі види поїздок вимагають чіткого планування, тому що більшість скибочок мюслі витягують 15 г наших десятків, якщо ми не звертаємо уваги, наш еспресо з 2 цукрами (
12 г), і це лише крихітний фрагмент того, на скільки нам потрібно звернути увагу. Я також зазвичай відмовляюся від підрахунку винної ночі з друзями. Наступного дня я намагаюся замовчувати свою пробуджувальну провину зразковою дієтою. 😉
Я дуже посміхаюся ідеям знайомих, коли вони кажуть: я думав, що вуглеводна дієта означає, що ви їсте вуглеводи з вуглеводами, або коли хтось пам’ятає: ви можете з’їсти трохи, ви ще нічого з цим не зробите! Для нього це справді не буде проблемою, але як живіт, після двох укусів я, звичайно, не можу зупинитися, маленький диявол включає божественний смак і поки я бачу, що я їжу. У моєму випадку це призводить до «невеликого» запаморочення, але у діабетиків такі коливання можуть призвести до більш сильного нездужання. У світлі цього, якщо це можливо, ніхто не повинен говорити це дієтологу (ні іншим, хто дієт), тому що дуже важко вийняти силу волі з небесного ласощі, яке ви давно не їли, і зупинитися після відповідна доза.
Спочатку я читав багато блогів, зберігав усілякі таблиці, мало хто з них виявився повноцінним, я завжди натрапляв на інший овоч і фрукт з невизначеною вуглеводною цінністю, тому почав складати власну таблицю вуглеводів, де збирати не тільки натуральну їжу, але і готову їжу.
Невелика допомога в пошуку дороги