Відповідно до дієтичних рекомендацій, ми повинні споживати овочі кілька разів на день. Чи дотримуєтесь ви цієї доброї поради? Ні? Не шкодуйте з цього приводу, на жаль, більшість з нас не вживає достатньо овочів. Проте овочі відіграють дуже важливу роль у підтримці нашого здоров'я. Але як нам з’їсти їх більше?
Більшість з нас не вживає достатньо овочів щодня. Ми знаємо, що вони здорові, але нас більше приваблює шматочок піци, гамбургер, смажене м’ясо, макарони. Напевно, у нас також є знайомий, з яким майже неможливо нагодувати смачним салатом, бо він каже, що він не коза, щоб їсти салат. Якщо вам це подобається чи ні, найважливішою основою здорового харчування є велика кількість споживання овочів. Овочі забезпечують життєво необхідними вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, допомагають підтримувати ідеальну вагу, зменшують ризик захворювань.
Якщо у вас на серці міцне здоров’я, спробуйте їсти більше овочів. Наші поради допоможуть вам переправити їх у їжу.
Приготуйте смачні овочеві супи
Всі ми любимо супи, і ми можемо вибирати з майже нескінченного різноманіття рецептів овочевих супів. Якщо ви не любите шматочки, візьміть блендер або блендер-паличку і приготуйте райські крем-супи.
Зробіть макарони більш овочевими
Спагетті, макарони, лазанья. Отримайте більше з цих рецептів, більше схожих на прості томатні макарони. Помідори самі по собі - один з найбільш здорових овочів, але трохи зайвого овоча ніколи не зашкодить. Ви також можете додати кабачки, буряк, перець, баклажани або гриби до цих улюблених рецептів пасти.
Макарони з овочами
Готуйте овочеві спагетті замість макаронів та макаронних виробів із спагетті. Візьміть різак для овочів у вигляді спіралі, і ви вже можете приготувати макарони з кабачків, макарони з буряка або що завгодно. Ви можете подати овочеві смужки, щоб замінити тісто звичайною заливкою та соусами. З овочевою основою вони будуть містити набагато більше цінних поживних речовин, але набагато менше калорій.
Збагачуйте соуси
Готуйте улюблені соуси з більшою кількістю овочів. У різних соусах можна непомітно переправляти овочі, що відповідають вашому смаку - буряк, кабачки, шпинат, цибуля, перець - якщо їх змішати. Експериментуйте із ароматами, зайві овочі не зіпсують соуси.
Зробіть свою піцу зеленішою
На додаток до звичайних томатних та цибульних кілець, збагатіть свою піцу смаженими грибами, кабачками, баклажанами, зеленою цибулею або цибулею-пореєм, квасолею та буряком. Вони не будуть пригнічувати смак томатного соусу та сиру, але це буде набагато корисніше, оскільки на ньому буде більше овочів.
Омлет з овочами? Так!
Омлет - чарівний сніданок, і повірте, ви не зіпсуєте його, якщо збагатите овочами. Можна додати раніше в’ялений шпинат, гриби, помідори, кольорові кубики каліфорнійського перцю. Ви можете кинути смачний омлет з будь-яким вподобаним овочем.
М'ясні замінники овочевих гамбургерів
Ви можете приготувати м’ясні котлети-замінники з декількох овочевих сумішей, картоплі, буряка, грибів, цвітної капусти або солодкої картоплі. Ви також можете зробити подрібнений кабачок. Заправте овочі так, ніби вони м’ясо, і поєднуйте їх з яйцями та замоченим хлібом, або булочками, або борошном, щоб вийшла смачна замінник м’яса.
Пийте овочі у вигляді смузі
Є ті, кого не можна переконати жувати овочі, а збивати овочевий коктейль у рідкій формі. Зелені листові овочі надзвичайно корисні для здоров’я, їх можна поєднувати з будь-якими овочами, і навіть можна зробити більш захоплюючими фруктами та спеціями, такими як манго, персик, імбир. Простий та насичений на смак буряковий смузі також вишуканіший у поєднанні з апельсином.
Щіпки фантазії, приправленої трохи творчості, достатньо, щоб щодня їсти набагато більше корисних овочів!