Дослідження нагадує, що перевищення рекомендацій служить лише тим, хто орієнтується на підняття ваги або дотримання певної дієти для схуднення.

Підвищення білка вище рекомендованої добової норми є ключовим фактором у деяких дієтах. Ті, хто хоче схуднути, повинні відповідати вимогам, і їх стіл, як правило, включає морепродукти, м'ясо, птицю, яйця, горіхи, насіння та соєві продукти. Інші, хто отримує безпосередню користь, - це ті, хто хоче набрати масу за допомогою вправ з підняттям ваги. І решта населення? Чи є сенс вживати більше білка, ніж рекомендується?

білка

Дослідження Університет Пердю (Сполучені Штати), опублікований у "Досягненнях у харчуванні", об'єднує тисячі досліджень з цього питання та аналізує дані. Суть полягає в тому, що для повсякденного життя, коли люди не набирають або втрачають вагу, вживання більше рекомендованої кількості білка зовсім не допомагає складу тіла. Це не означає, що це погано, оскільки ніякої користі чи шкідливих наслідків, згідно з вашим аналізом. Вони нагадують їм, що інколи це приносить користь людям, які не прагнуть піднімати тяжкості, щоб набрати тіло, або тим, хто дотримується дієти, щоб схуднути.

Калорії, які вживають іспанці, перевищують рекомендовані на 17%. Для вчених це не так погано, як група ризику, яка споживає менше, ніж рекомендується, і втрачає м’язову масу.

Рекомендація щодо щоденного споживання білка, згідно з Факультетом наук, харчування та дієти UNED

Білки повинні становити від 10% до 15% від загальної калорійності, загальна кількість споживаного білка ніколи не повинна бути менше 0,75 гр/день і має високу біологічну цінність.

Небезпечна річ - споживати менше рекомендованого

«Це дослідження є більш клінічно важливим для жінок, особливо для жінок старшого віку. Як відомо, вони зазвичай споживають меншу кількість білка і повинні підтримувати здорове тіло, регулярно тренуючись з вагою та силою », - попереджає співавтор дослідження Уейн Кемпбелл.

Результати контрастують із дослідженням 2018 року, яке вказувало на те, що наслідки дієти з високим вмістом білка тваринного походження шкідливі для здоров’я людей до 65 років, оскільки це збільшує ризик захворювання на рак. З іншого боку, є спільний момент, коли погоджуєтесь, що після 65 років дієта з високим вмістом білка може бути корисною, оскільки вона допомагає зменшити ризик захворювання на рак.