Подагра - одна із сучасних хвороб цивілізації. Внизу в крові накопичується надлишок сечової кислоти та її солей, які осідають переважно в суглобах. Суглоби набрякають, червоніють і часто болять настільки сильно, що ви навіть не можете їх торкнутися. Подагра страждає переважно від людей, які люблять їсти багато м’яса і часто вживають алкоголь. Подагра викликана порушенням метаболізму сечової кислоти. Кристали цієї кислоти відкладаються не тільки в суглобах, але і в нирках і викликають гострий біль. Основою лікування протягом дня є відповідна дієта.
Як їсти, що їсти, а чого не їсти протягом дня.
- Сечова кислота є побічним продуктом розкладання деяких продуктів харчування, тому подагра тісно пов’язана з прийомом їжі та переїданням.
- Однак деякі ліки, стрес, хірургічне втручання або травма суглоба, інфекція, часті рентгенограми суглоба при іншому захворюванні можуть також брати участь у його розвитку.
- Уникайте продуктів з високим вмістом пуринів, оскільки вони утворюють сечову кислоту.
- Сюди входять в основному м’ясо, ковбаси, субпродукти, м’ясні бульйони, бобові, какао, шоколад, шпинат, хрін, часник та пиво.
- В основному ми уникаємо їжі з високим вмістом нуклеопротеїнів - субпродуктів, сардин, анчоусів, м’ясних екстрактів, м’ясних супів та соусів.
- Обмежте продукти з підвищеним вмістом нуклеопротеїнів - червоне м'ясо, бобові, морська риба, вугор, омари, прісноводна риба.
- Не вживайте алкоголь, включаючи пиво, червоне вино, а також сіль.
- Ці продукти та напої можуть підвищувати рівень сечової кислоти і, таким чином, сприяти гострому нападу подагри.
- І ми також повинні згадати деякі ліки, такі як діуретики, які часто використовуються для контролю високого кров’яного тиску або препарати для зменшення набряку - вони також можуть викликати гострий напад подагри. І стрес, інфекції, травми тощо.
- Навпаки, ми рекомендуємо пити велику кількість води . Переважним є лужні мінерали, оскільки вони допомагають підщелачувати сечу і, таким чином, утримують в розчині погано розчинну сечову кислоту, щоб запобігти утворенню сечових каменів (каменів).
- Не забувайте про регулярні фізичні навантаження.
Страви та продукти, які ви можете споживати протягом дня.
- Коричневий рис, кукурудза, варена капуста або капуста, селера, морква, запечена солодка картопля, цибуля, фініки, свіжа кокосова м’якоть, авокадо, мед, родзинки, кисломолочні продукти (йогурт, фермерський сир, сметана), свіжі каштани/мигдаль ( (не приготовані), банани, груші, полуниця, вишня, апельсини, ківі, грейпфрути, соєвий соус, (доданий до аромату рису) свіжі несолодкі фруктові соки (охолоджені або заморожені - не з журавлини) та печена картопля (не біла картопля).
- Бажано використовувати сметану для печеної картоплі. Включіть деякі з цих страв у свій щоденний раціон.
- Якщо у вас є судоми, вам слід регулярно вживати вищезазначені продукти. Коричневий рис, свіжий мигдаль та кукурудза забезпечують усі білки та амінокислоти, які також містяться в м’ясі, але без пуринів.
- фруктові соки, фруктові чаї, мінерали з низьким вмістом мінералів
- рослинні жири та олії
- молоко та молочні продукти (нежирні сири, йогурти, сир)
- овочі та фрукти (вишні, полуниця, чорниця та інші «ягоди», ананаси, банани, мандарини, апельсини, листові овочі, помідори особливо підходять)
- біла і темна випічка
- картопля, макарони, крупи, борошняні страви
- спеції: петрушка, кріп, цибуля, раска, майоран
- Вживання двох-трьох літрів рідини повинно бути само собою зрозумілим. Прийом рідини сприяє виведенню сечової кислоти.
Страви та продукти, які не слід їсти протягом дня.
- Алкогольні напої непридатні, особливо дистиляти.
- Страви та непридатна їжа з високим вмістом пуринів (або оксалатів) - це нутрощі: тимус, печінка, нирки, мозочок, легені, селезінка, кістковий мозок, кров, печінковий паштет, печінка, печінкові супи, м’ясні концентрати, дичина та продукти з них, Суміші спецій та концентрати: Меджі, соєвий соус, м'ясні кубики,
- М'ясо та м'ясні продукти: мариноване м'ясо, ковбаси, м'ясо молодняку (телятина, баранина, курка)
- Риба та рибні продукти: паста з анчоуса, очі, олійні культури, шпроти, рибні консерви, маринована риба,
- Інші: крупи та цільні зерна, бобові, дріжджі, шоколад, какао-порошок, шпинат, ревінь, буряк, інжир.
- У звичайному харчуванні необхідно вибирати ті продукти, які мають низький вміст пуринів.
- міцне какао, міцний чай
- тваринні жири, тваринні білки
- морська риба, рибні консерви, мідії
- м’ясо, ковбаси, субпродукти, м’ясні бульйони, дичина
- блакитні та жирні сири, копчені сири
- шпинат, капуста, хрін, часник
- горох, сочевиця
- шоколад, марципан
- гострий перець, гірчиця, соєвий соус
- алкоголь (багатоступінчасте пиво, важкі вина, міцні алкогольні напої)
Продукти та страви, які ви можете споживати в обмеженій кількості протягом дня.
- кава, неміцний чорний чай, мінеральна вода з вищим вмістом мінералів
- масло, яйця
- нежирна яловичина, птиця, варена шинка, тофу
- прісноводна риба, тунець, лосось
- цвітна капуста, гриби, квасоля, рис
- світле пиво, легке вино
Подагра може страждати навіть у худих людей, але страждають ожирінням набагато частіше. Зменшивши вагу та зменшивши споживання алкоголю, ви не тільки зменшите рівень сечової кислоти в крові, але й знизите рівень холестерину. Однак ніколи не намагайтеся схуднути за допомогою швидких дієт або голодуючи. Тоді рівень сечової кислоти в крові зростає, і біль у суглобах також виникає частіше. Отже, основою дієти протягом дня є помірність їжі та напоїв.
Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму