У цій їжі багато білка. Згідно з дослідженням у Китаї, включення його в щоденний раціон допомагає запобігти інфарктам та інсультам.

ймовірність

П’ять порад, які допоможуть вам здорово завагітніти

Багато харчових рецептів включають такі інгредієнти, як яйце. Згідно з дослідженням, проведеним у Китаї, включення такого в щоденний раціон допомагає запобігти проблемам із серцем. Однак вживання його у великих кількостях або як мальки може пошкодити нирки.

Згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі "BMJ", півмільйона людей опитали з анкетою, яка прагнула дізнатись про їхній спосіб життя: серед щоденних вправ, харчових звичок, споживання тютюну. У групі учасників 13% споживали яйця щодня, а 9% майже ні.

Елмер Уерта, медичний радник новин RPP

За цими людьми стежили 3 роки. На початку дослідження вчені пов’язували свої звички із серцево-судинними проблемами, такими як інфаркти та інсульти. Врешті-решт було зроблено висновок, що споживання яєць зменшує ризик страждати на серцеві захворювання.

Порівняно з людьми, які не їли яєць, ті, хто включав по одному в день у своєму раціоні, мали на 18% менше шансів отримати серцевий напад і на 28% рідше інсульту. "Це дослідження є важливим, оскільки воно підтверджує харчове споживання цієї їжі", - коментує медичний радник RPP Noticias Елмер Уерта.

«Яйце отримало погану назву за вміст холестерину. Але пам’ятаймо, що за останні роки ми дізналися, що вміст холестерину в їжі не такий вже й поганий, як вважалося раніше. Не так сильно, як насичені жири в їжі ", - попереджає Уерта.

Яйце містить 4,5 грама жиру, з яких лише чверть - це насичені жири. Крім того, він містить оптимальну кількість вітаміну А, чудового для очей, кісток і клітин; вітамін D, який поглинає кальцій; і вітамін В12, який дає енергію та сприяє утворенню еритроцитів. Однак, як і будь-якої їжі, слід уникати зловживання її кількістю.

“В яйці багато білка. Вживання кількох з них на день може бути шкідливим для нирок. Інша обережність - не використовувати і не вживати їх як сировину, наприклад, у майонезі. Уникайте смаження або змішування з надлишком насичених жирів. Крім того, якщо курка не була щеплена проти сальмонельозу, вона може передавати цю бактерію », - вказує Уерта.