М'ясо забезпечує надзвичайно важливу кількість двох основних поживних речовин: тваринного білка та заліза. Під час вагітності нам потрібні ці «інгредієнти», щоб тіло нашої дитини формувалося в нашому тілі. Крім того, у ці місяці часто розвивається анемія, коли не вистачає заліза, і додавання м’яса у свій раціон може бути способом запобігти цьому. Крім того, м’ясо містить інші вітаміни та мінерали, такі як цинк, які також відіграють важливу роль у розвитку вашої дитини.

вагітності

Які зрізи мені слід вибрати?

В принципі, намагайтеся вибирати нежирне м’ясо, таке як яловича вирізка, і уникайте порізів з більшим вмістом жиру. Також слід чергувати червоне м’ясо (два рази на тиждень) з білим м’ясом (курка або індичка) та рибою. Найкращий спосіб приготувати м’ясо - це запечене або смажене на грилі, завжди перевіряючи, чи воно повністю готове.

Запобіжні заходи при вживанні м’яса під час вагітності

У вагітних жінок, а також немовлят та маленьких дітей ризик харчового отруєння більший. Тому, Ви повинні бути дуже обережними і їсти тільки повністю приготовлене м’ясо (уникаючи тих заготовок, в яких залишаються сліди рожевого кольору, і, навпаки, вибираючи м’ясні м’ясні шматки, що мають коричневий колір зсередини та зовні). Також не слід їсти копченості, такі як шинка Серрано, або консервовані продукти, такі як паштет.

Основною небезпекою недовареного м’яса є токсоплазмоз (хвороба, яка може загрожувати вашій дитині), отруєння лістерією або сальмонелою. Тому, завжди намагайтеся їсти свіжі, добре приготовані нарізки та уникайте перехресного забруднення посудом, яким ви користуєтесь під час приготування їжі. Не забувайте також дуже добре мити руки, якщо вам доводиться обробляти сире м’ясо.

Що, якщо я вегетаріанець?

Ви завжди можете додати білок у свій раціон, вживаючи яйця та молочні продукти. Хоча існує багато продуктів, що містять білок рослинного походження, таких як бобові, якщо ви дотримуєтесь дуже суворого режиму, коли ви повністю виключаєте будь-який білок тваринного походження, вам слід обговорити це зі своїм лікарем. Цей, ймовірно, дасть вам деякі добавки, щоб запобігти втраті вашої дитини.