Можна помітити, що угорський народ вживає недостатньо овочів. Ще сумніше, що діти цього не роблять, незважаючи на те, що більшість батьків визнають це регулярне вживання овочів значення та переваги. Ну, ось кілька надійних аргументів щодо того, чому овочі необхідні для нашого раціону.
Переваги споживання овочів
Овочі не тільки забезпечують важливі поживні речовини (вітаміни, мінерали, мікроелементи, клітковина) для оптимального функціонування нашого організму, а й надають інші позитивні фізіологічні ефекти - наприклад:
- Вони сприяють травленню, стимулюють обмін речовин
- Вони мають дезінтоксикаційну дію
- Вони зміцнюють імунну систему
- Вони відіграють важливу роль у підтримці наших органів та у профілактиці захворювань, зокрема зменшують ризик серцево-судинних, кишкових, головних мозку, печінки, нирок та шкіри.
- Багато овочів запобігають раку своїми антиоксидантними інгредієнтами, деякі запобігають або уповільнюють ріст і поширення пухлин
- Багато овочів знижують кров'яний тиск
- Вони допомагають підтримувати ідеальну масу тіла. Поради щодо дієти >>
- Вони мають підщелачуючий ефект
- Вони покращують наш фізичний стан і забезпечують чудове джерело енергії
- Більшість овочів мають низький глікемічний індекс, тому вони стабілізують рівень цукру в крові, зменшують розвиток діабету
Цілющі овочі
Протягом тисячоліть овочі, фрукти та рослини використовувались у медицині для народної медицини. Не тільки природна медицина, але і сучасна фармацевтична промисловість знову звертається до природи за цілющими інгредієнтами та елементами, оскільки все більше наукових досліджень підтримують цілющий або попереджувальний ефект овочів. Особливої уваги заслуговує т. Зв. суперпродукти до категорії яких належать продукти з особливо високою харчовою цінністю. Ви можете прочитати більше про це в цих статтях:
У наступних статтях подано багато інформації про харчову цінність та цілющий ефект певних овочів:
- Морква
- Фенхель
- Спаржа
- Буряк
- Тофу
- Брокколі
- Кабачки
- Лінза
Поради
Більше порад щодо регулярного вживання овочів можна знайти в нашій статті про овочі.