Автор: Сусана Міяр
Якщо ви хочете супроводжувати свою каву печивом, ми маємо для вас хороші новини, оскільки дослідження показало, що люди, які їдять печиво на сніданок, худнуть більше.
Дослідники в Ізраїлі протестували 193 людини з ожирінням. Вони були розділені на дві групи, і кожній була призначена дієта. Дієта була однаковою, за винятком сніданку, в одній з низьким вмістом вуглеводів, а в іншій були вуглеводи, багато білка та вибір печива чи торта.
Учасникам проводили аналізи крові на пошук греліну, гормону, який визначає апетит. Після 16 тижнів дієт обидві групи втратили приблизно однакову кількість ваги (в середньому 14 кг), але через кілька місяців група з низьким вмістом вуглеводів відновила в середньому 11 втрачених кілограмів, тоді як ті, що супроводжували сніданок з печивом виріс на 50% менше.
Для чого це? Виявляється, люди, які їли печиво на сніданок, виробляли на 45% менше греліну, і це, мабуть, означає, що вони були більш задоволені.
Але перед тим, як упакувати всю коробку різдвяного печива, яке ви там зберігали, подумайте, що кількість має значення. “Якщо ви їсте те, що вам подобається, ви зменшуєте свою тягу. Пиріг, маленький шматочок, важливий ”. Доктор Даніела Якубович, автор дослідження, сказала CBS News.
Ще один факт, який слід враховувати, - це те, що білок допомагає їсти цю тягу, щоб допомогти вам схуднути і не набрати вагу. “Вуглеводи зазвичай перетворюються на цукор протягом години після того, як ми їх з’їмо, що призводить до швидкого зростання та падіння цукру в крові, а це посилює голод. Білок допомагає уповільнити цей процес і зменшує почуття голоду ".
Тому не залишайте печиво, якщо вам так хочеться, а супроводжуйте його омлетом з яєчних білків!