Ревматоїдний артрит - це аутоімунне захворювання, яке викликає запалення суглобів, деформації та інвалідність. Люди з цим захворюванням також мають підвищений ризик серцевих захворювань, деяких інфекцій, тривоги, депресії та раку крові, таких як лейкемія.
Жінки, які харчуються дієтами, багатими на омега-3 жирні кислоти, отримані з риби, менш схильні до розвитку ревматоїдного артриту, ніж ті, хто економить на рибі, свідчать нові дослідження.
Дослідники опитували шведських жінок щодо їх дієти та виявили, що протягом більше семи років тривале споживання більше однієї порції жирної риби на тиждень було пов'язане з меншим ризиком розвитку захворювання.
"Це дослідження першим приписує захисну дію риби проти ревматоїдного артриту вмісту омега-3 жирних кислот", - сказала Даніела Ді Джузеппе, докторант Інституту Каролінської в Стокгольмі та головний автор дослідження, Reuters Health в електронному листі.
Ревматоїдний артрит - це аутоімунне захворювання, яке викликає запалення суглобів, деформації та інвалідність. Люди з цим захворюванням також мають підвищений ризик серцевих захворювань, деяких інфекцій, тривоги, депресії та раку крові, таких як лейкемія.
За даними Американського коледжу ревматологів, від 0,5 до 1 відсотка населення США страждає на ревматоїдний артрит. Жінки в два-три рази частіше, ніж чоловіки, хворіють на захворювання, яке найчастіше починає вражати людей у віці 60 років.
Ді Джузеппе та його колеги стежили за понад 32 000 жінок, народжених між 1914 і 1948 роками, які входили до шведської когорти мамографії. Інформація про споживання риби була отримана з дієтичних анкет, надісланих жінкам у 1987 та 1997 роках.
Національні реєстри використовувались для виявлення нових діагнозів ревматоїдного артриту між 2003 і 2010 роками.
Дослідники розділили жінок на п'ять груп залежно від кількості омега-3 жирних кислот на основі риби в їх раціоні, від 0,21 граму або менше на день до щонайменше півграма на день.
Вживання 0,21 грама омега-3 жирних кислот на день дорівнює приблизно одній порції лосося та іншої жирної риби на тиждень або чотирьом порціям нежирної риби, такої як тріска.
Під час спостереження у 205 жінок розвинувся ревматоїдний артрит, повідомляють дослідники в "Щорічнику ревматичних хвороб".
Довготривале споживання будь-якої риби принаймні раз на тиждень, порівняно з менш ніж однією порцією на тиждень, було пов’язане із зниженням ризику ревматоїдного артриту на 29 відсотків. Однак це твердження могло бути випадковим, виявили дослідники.
Жінки, які повідомляли про те, що отримували понад 0,21 г омега-3 жирних кислот, отриманих рибою на день, і в 1987, і в 1997 р. Мали на 52 відсотки нижчий ризик розвитку захворювання у порівнянні з тими, хто їв менше .
Дослідники виявили пороговий ефект, припускаючи, що більше жирних кислот омега-3 не завжди може бути кращим. Менше 0,35 грам на добу ризик ревматоїдного артриту збільшився, але вище, користь, здавалося, зменшилася.
Результати узгоджуються з іншими дослідженнями, які виявили порогові ефекти, а також з рекомендаціями Міністерства сільського господарства США та Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб, які рекомендують вживати щонайменше дві порції риби на тиждень.
Дослідники дійшли висновку, що «помірного споживання риби достатньо, щоб зменшити ризик захворювання. »
Гени та спосіб життя можуть відігравати роль при ревматоїдному артриті. Доктор Саймон Хельфготт, дослідник ревматоїдного артриту з Гарвардської медичної школи в Бостоні, сказав, що три найкращі речі, які люди можуть зробити, щоб запобігти хворобі, не палять, уникають захворювань ясен, забезпечуючи належну гігієну порожнини рота та покращуючи своє харчування.
"Коли ми говоримо, що дієта насправді впливає лише на вплив ревматоїдного артриту, це споживання риби", - сказав Хельфготт, який не брав участі у новому дослідженні.
Омега-3 жирні кислоти використовуються організмом для вироблення молекул, які допомагають регулювати запалення, відомих як ейкозаноїди. В даний час мислення полягає в тому, що ейкозаноїди, отримані з незамінних жирних кислот у м'ясі, сприяють більшому запаленню, ніж омега-3 жирних кислот у рибі.
"Це дослідження надає довіру високо оціненій гіпотезі в ревматологічних колах, яка полягає в тому, що ми можемо втрутитися у профілактику ревматоїдного артриту у деяких людей", - сказав Хельфготт.