Дослідження ожиріння
Барселона, 16 липня (EFE). - Вживання дієти з високим вмістом жиру протягом коротких періодів активує сигнали тривоги в мозку перед набором ваги, згідно з дослідженням, проведеним Нейроліпідною дослідницькою групою факультету медицини та наук про здоров'я в Міжнародному університеті Каталонії (UIC).
Дослідження, опубліковане в "Journal of Lipid Research", показало, що споживання жирної їжі протягом трьох-семи днів викликає сигнал тривоги, підвищуючи рівень ендоканабіноїдів у гіпоталамусі, області мозку, яка контролює апетит та метаболізм, до того, як відбудеться збільшення ваги.
Результати дослідження, на думку його авторів, відкривають двері для запобігання ожирінню з мозку та для вирішення цієї патології по-різному залежно від статі людини.
Доктор Нурія Казалс, головний автор спільно з Розалією Родрігес, пояснив, що "завдяки цьому дослідженню, проведеному з мишами, ми виявили, що сигнал між ендоканабіноїдами та коричневим жиром - видом жиру, який спалює калорії, а не зберігає їх - є лише це відбувається, коли ожиріння є початковим, а не на запущених стадіях захворювання ".
"Крім того, ми перевірили, що при попаданні цих жирів за короткий проміжок часу виникають відмінності за статтю. Рівні виявлених ендоканабіноїдів вищі у жінок, тому вони мають більший захист від ожиріння, ніж чоловіки", - сказала Розалія. Родрігес.
Коли споживання жирної їжі триває - починаючи з 28 днів - дослідники виявили значне зменшення ендоканабіноїдів, особливо коли йдеться про встановлене ожиріння.
Автори вважають, що результати відкривають можливість для подальшого вивчення ендоканабіноїдів та активації коричневого жиру з ранніми змінами в гіпоталамусі, а також врахування їх як нових біомаркерів ожиріння.
На додаток до дослідників з UIC Барселони, які керували дослідженням, співпрацювали експерти Барселонського університету та Інституту аналітичної хімії (IQAC-CSIC).
Це дослідження є частиною проектів з регулювання ожиріння з боку мозку, які проводить ця група дослідників та фінансуються La Marató de TV3, Міністерством економіки та бізнесу та Спільним двостороннім японсько-іспанським проектом (AMED- MINECO/AEI). EFE
- Вживання нездорової їжі протягом тривалого часу викликає зміни мозку, які роблять їх більше
- Харчування до або після тренування, що змушує вас більше худнути
- Їжте перед фізичними вправами - Рекомендації 【HSN Blog】
- На дієті Їжте в ресторані з андалузькою кухнею і не набирайте вагу
- Їжте все і не товстійте - El informante Digital