Мабуть, не випадково, що для дітей лікарі зазвичай також рекомендують склянку йогурту на день у віці старше одного року, з версії без добавок, жирної борошна, несолодкої версії. Але їжа також життєво необхідна для того, щоб дорослі могли збалансовано харчуватися та підтримувати наше здоров’я. Це пов’язано з тим, що згідно з міжнародними та вітчизняними рекомендаціями рекомендується споживати півлітра молока або еквівалентного молочного продукту на день, що покриває 70 відсотків щоденного споживання кальцію. Загальновідомо, що молоко та молочні продукти належать до найбагатших кальцієм продуктів, тому варто вживати їх у певному вигляді кілька разів на день. У будь-якому випадку, йогурт та кефір містять ту саму кількість кальцію, що і молоко.
Той, хто відчуває труднощі з перетравленням молочного цукру, не повинен вживати молоко. Йогурт, з іншого боку, так! Зрештою, ферменти живої культури «перетравлюють» лактозу для нашого організму. До речі, згідно з повідомленням Національного бюро безпеки харчових мереж: «Вимоги до складу та якості йогурту в Угорщині регулюються Угорською книгою продовольства (MÉ 1-3/51-1). Кисломолочні продукти виготовляються з коригованого жирного молока або вершків шляхом бродіння (підкислення) та коагуляції з додаванням спеціальних мікробних культур та молочних заквасок. Залежно від жирності продуктів, мова йде про кисломолочні та вершкові продукти. Кисломолочні продукти з жирністю менше 10 відсотків включають традиційний йогурт, про- та пребіотичний йогурт, знежирене молоко, кефір та кмин. Сметана жирністю 10% і більше - це сметана ".
Згідно з дослідженням експертів з Дублінського коледжу Трініті, збільшення споживання йогурту збільшує щільність кісток стегна і тим самим знижує ризик остеопорозу або остеопорозу. Згідно з доповіддю Medipress, дослідження, в якому брали участь близько 2000 людей, показало, що ті, хто споживає найбільше йогурту, вимірюють на 3,1-3,9 відсотка кращі показники загальної щільності стегна та шийки стегна, ніж ті, хто їсть найменше йогурту. У той же час у чоловіків була виміряна різниця в кістковій масі на 9,5 відсотка, що означає, що рівень остеопорозу був нижчим у тих, хто їв найбільше йогурту, порівняно з тими, хто їв менше всього. Звичайно, багато інших факторів були враховані експертами, але було очевидно, що шанси на остеопороз зменшились на 39% та 52% у чоловіків через збільшення споживання йогурту.