Ви навіть не замислюєтесь над тим, наскільки брокколі багата мінералами та вітамінами. Більше того, він вважається найздоровішим овочем. Хоча трохи несмачний, він більш відразливий, саме тому він не подав його через свої корисні властивості.

Повне зберігання вітамінів

Цей овоч поширився в Угорщині лише за останні 20 років. Брокколі містить багато вітамінів, включаючи вітаміни А, В6, С та Е. Однак ці інгредієнти залишаються в овочі, лише якщо ви готуєте його на пару або готуєте в каструлі, варто це добре відзначити. Він також містить залізо, фолієву кислоту, кальцій, фосфор, калій, глюкозинолати, клітковину та білок. Слід також виділити ніацин, пантотенову кислоту, вітаміни В1 і В2. Це чудове джерело фолієвої кислоти та бета-каротину, але також містить велику кількість хлорофілу.

Захист від раку

Дослідження також показали, що споживання брокколі також благотворно впливає на кілька видів раку. Дослідники виявили обнадійливі результати, особливо при раку передміхурової залози, прямої кишки, сечового міхура та яєчників. Фітосполуки в брокколі також пригнічують надмірне вироблення гормонів щитовидної залози. Завдяки високому вмісту антиоксидантів глутатіону, він також благотворно впливає на артрит.

брокколі також

Проти артеріального тиску і старіння

Він також містить шість типів сполук, що знижують артеріальний тиск. Це благотворно впливає на кров і збільшує вашу енергію. Це допомагає подолати втому, корисно для серця і кровообігу. Хімічні речовини, присутні в брокколі, також відіграють певну роль у зміцненні імунітету, а також допомагають боротися зі старінням.

Ви можете легко мати плоский живіт від нього

Одна з його улюблених особливостей. Брокколі - сечогінний засіб, стимулюючий метаболізм, що означає ідеальний овоч, що спалює жир. Це особливо корисно, якщо ви просто хочете позбутися кількох зайвих кілограмів. 10 дкг броколі містить 464 мг калію. Цей мікроелемент виганяє надлишки води, що відкладається в жировій тканині - що відповідає за здуття живота - так що ви можете легко позбутися жирових подушечок, які утворюються на животі. Ви можете їсти його сирим, на пару, смаженим, вареним, з м’ясом як гарніром або просто для супу, соусу, він чудовий у будь-якому випадку.