• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • навколо
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Хороший бутерброд часто рятує вас від голоду, практичне рішення для “надзвичайних ситуацій”. Ось чому багато хто з нас повністю забувають, що ця страва може складати набагато більше, ніж кілька інгредієнтів між двома скибочками хліба. Ось кілька знакових бутербродів з усього світу, давайте поекспериментуємо зі смаками, оскільки бутерброд не можна приготувати просто з повторюваної тріади з хлібом-маргарином-салямі.

Булочки з омарами, США

Крабове м’ясо кладуть на м’які солодкі булочки, змащені розтопленим маслом або майонезом, навіть свіжий зелений салат надходить, і американський пляжний бутерброд готовий. Часто варене, подрібнене м’ясо краба змішують із ароматизованим (наприклад, цибулею, цибулею, сіллю) майонезом, щоб наповнити сендвіч цим “салатом”.

Бан-мі, В'єтнам

Сендвіч Fusion з європейськими штрихами, ще з французьких колоніальних часів. Саме слово означає хліб, який зазвичай роблять із довших багетів. Сюди також входить смажене м’ясо та м’ясний паштет, мариновані овочі, такі як буряк, пиво чи огірки, майонез та соус чилі. М'ясо приправлено справжніми азіатськими інгредієнтами, маринад заснований на соєвому та рибному соусі та кунжутній олії, зазвичай змішаній з медом.

Кроке мадам, Франція

Хоча багато хто думає лише про круасани про французький хліб та випічку, жителі країни також зарекомендували себе у світі бутербродів. Для годуючого бутерброда роблять густу бешамель, присмачену тертим сиром або діжонською гірчицею, що характеризує скибочки хліба. Додається більше сиру і шинки, а потім все це смажиться. Нарешті, свіжоприготовлене смажене яйце ковзають зверху. Це відрізняється від аналогу - сандвічу мосьє Кроке, в якому відсутні смажені яйця.

Vada pav, Індія

Махараштра спеціалізується на найпопулярнішій вуличній їжі в країні. Вегетаріанський бутерброд. Його основний інгредієнт - смажена на маслі картопляна вареник, яка розрізається на одну або кілька половинок з чатні та свіжим чилі.

Кацу Сандо, Японія

Ми впевнені, що нам не доведеться подарувати сандвіч із смаженим м’ясом нікому в Угорщині. Цей японський бутерброд нагадує це ретро блюдо: курка, яловичина або свинина згортаються в панорамну крихту - японські панірувальні сухарі, осколки, грубші, ніж панірувальні, які ми знаємо, - а потім обсмажують у великій кількості олії. Соус Тонкацу (на основі Вустерширу, соя, помідор, гострий соус) і трохи подрібненої капусти поміщають між двома скибочками білого хліба.

Біфана, Португалія

Основа - свинина на пару, маринована в тонко нарізаній пряною сумішшю. Його часто готують на пару в пиві, а потім упаковують у булочки.

Чоріпан, Аргентина

Назва походить від поєднання двох основних інгредієнтів бутерброда: ковбаси (чорізо) та хліба (каструлі). Сам бутерброд настільки простий: ковбаса смажена на грилі, поміщається в довший буці, найчастіше подається з чимічурі (соус з петрушки).

Шаурма, Ізраїль

Фото: 123 РФ Погляд на близькосхідного родича гіроскопів. Гостре м’ясо на грилі (спочатку баранина, але також може бути виготовлене з курки, індички або навіть яловичини), розфасоване в лаваш (хліб лаффа), подається з помідорами, огірками та іншими овочами, і зазвичай із гострим соусом.
Джерело: Мандрівник