• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • перець
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • 5 дб картоплі фрі
  • 2 цибулини
  • 1 дб паприки
  • 1 помідор
  • 1 пасмо ковбаси
  • червоний перець
  • качиний жир
  • коріандр
  • 1 дб вапна
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 3 шматочки цибулі-цибулі-шалоту
  • оливкова олія
  • 6 дБ тако

Підготовка

Підготуйте картоплю з паприки: подрібнену цибулю обсмажте на олії. Картопля ризикує менше, ніж зазвичай, додається до цибулі і солиться. Ви також можете піти на подовжену чверть ковбаси, невеликий шматочок перцю і помідорів. Розчиніть у невеликій кількості води, добре перемішайте.

Внутрішню частину цибулі та волоських горіхів тонко нарізають і замочують у крижаній воді разом з круженою цибулею. таким чином він втрачає свій сильний смак і стає хрустким.

Як тільки картопля звариться, дістаємо ковбаски і ставимо їх у морозилку. І смажте картоплю, поки вона не розвалиться на вершкову.
Вийміть перець і посипте червоним перцем. Добре розмішайте і продовжуйте варити.

Тим часом нагрійте тако до хрусткого стану в духовці.
Коли картопля закінчена, ми пробиваємо більші шматки дерев’яною ложкою.

Цибулю проціджують, збризкують соком лайма, оливковою олією і солять. Надлишок з нього зливається.

Заморожені ковбаски подрібнюють, кладуть у подрібнювач і обсмажують на гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Вийміть надлишок олії з каструлі.

Під час подачі наповніть такропогаковий тако смаженою картоплею паприки, посипте цибулею, кришкою ковбаси та листям коріандру. Нарешті, збризніть вичавленим соком лайма.