З куркумою проти раку та запалення
Протиракова та бактерицидна золотисто-жовта трава має сильні антиоксидантні властивості. За останні роки вона стала найпопулярнішою протизапальною та протипухлинною пряністю. Давайте подивимося, скільки він послужив цій величезній популярності?
Сприятливі ефекти
Діючою речовиною куркуми є куркумін. Показано, що цей помаранчевий барвник є ефективним протиотрутою від багатьох захворювань. Його антиоксидантні властивості майже такі ж сильні, як у вітаміну С або Е.
Куркума і краб
Лабораторні експерименти показують, що основна діюча речовина куркуми, куркумін, пригнічує розвиток і поширення ракових клітин за допомогою різноманітних біологічних процесів. Як?
Наукові студії
Далі ми спираємось на наукові дослідження та дослідження, що стосуються протиракових та інших захисних ефектів куркуміну, яких у великій кількості можна знайти в міжнародній літературі.
1. Досліджено вплив куркуміну на рак молочної залози, більш конкретно, як він запобігає розмноженню ракових клітин. Вони це виявили однак ефект залежить від часу та дози прийому, але індукована куркуміном загибель клітин застосовується як до гормонозалежних, так і до незалежних клітинних ліній. (Протипухлинні препарати, 8 (5): 470-81, червень 1997)
2. Протизапальну та антиоксидантну дію куркуміну аналізували в іншому дослідженні. Їх відправною точкою було те, що він був нестероїдним протизапальні препарати зменшують ризик розвитку раку товстої кишки. Результати показали, що прийом куркуміну значно знижує частоту аденокарциноми товстої кишки та зменшує розмір ракової пухлини на 57%. (Cancer Res, 55 (2): 259-66, 15 січня 1995 р.)
3. Фенольні сполуки, що містяться в куркумі, куркуміні I та куркуміні III. його подальший вплив на рак шлунка та шкіри вивчався в подальших дослідженнях. Результатом стало те, що куркумін здійснює протиракову дію, впливаючи на метаболізм карцигонену. Одночасно вивчався вплив куркуміну in vitro (у пробірці) на один тип раку крові, хронічний мієлоїдний лейкоз людини. Було встановлено, що куркумін має інгібуючу дію на розвиток, ріст і поширення раку. (J Am Coll Nutr, 64 (2): 192-8, квітень 1992)
4. Рівень холестерину та перекису ліпідів у крові дуже важливий для здоров’я судинної системи та кровообігу. Під час дослідження добровольцям давали 500 мг куркуміну щодня протягом 7 днів. Спостерігалося значне зниження вмісту пероксидів ліпідів у сироватці крові (33%), збільшення «захисного» холестерину ЛПВЩ (29%) та зменшення загального холестерину в крові (11,63%). Тому куркумін класифікується як ефективний профілактичний засіб проти атеросклерозу. (Indian J Physiol Pharmacol, 64 (5): 273-5, жовтень 1992)
6. Також вивчався вплив куркуміну на нирки. Щурів штучно викликали хворобами нирок, а потім давали куркумін. Результати показали, що куркумін зміг відновити нормальну функцію нирок, запобігти шкідливу дію вільних радикалів, підвищений вміст глутатіону в нирках та активність глутатіонпероксидази (сильний антиоксидантний ефект). Він також запобіг пошкодженню нирок, спричиненому перекисним окисленням ліпідів, саме тому дослідники розглядають куркумін як перспективний варіант при захворюваннях нирок. (Британський журнал фармакології, 200, том 129, випуск 2, стор. 231-234)
7. THE діабет (діабет) це також було предметом експерименту на тваринах. Щурів, яким вводили стрептозотоцин, змішували з куркуміном протягом 8 тижнів, що призводило до поліпшення лабораторних показників у сечі (альбумін, сечовина, креатинін та неорганічний фосфор) та зменшення виведення натрію та калію. У порівнянні з контрольною групою, вага печінки щурів-діабетиків, яких ловили куркуміном, також була зменшена. Було зроблено висновок, що додавання куркуміну в умовах діабету покращує метаболізм (Mol Cel Biochem, 152 (1): 13-21, 8 листопада 1995 р.).