Неаполітанський макаронний тимбале? Це звучить добре, я починаю шукати прямо зараз.
Хоча, я гадаю, ви вже про всяк випадок знаєте, оскільки ви скаржилися на свої заправки: заправка для салату буде дуже гарною, якщо збити простою виделкою три частини оливкової олії, одну з оцту, солі та чорного перцю свіжомеленого плюс, за бажанням, зубчик часнику, подрібнений у ступці.
Я знаю, що ніхто не запитував моєї думки, але я не можу дозволити вам їсти оцтовий салат, якщо вам це не подобається.
Здоров'я.
Ох, і салат добре вимитий і порізаний вручну, ви залишаєте його за півгодини до морозильної камери, щоб він став більш гладким.

джіакомо

Мар, припускаю, ти все одно мусиш тусуватися в книгарнях. На верхніх полицях (вам потрібен табурет) у гастрономічному розділі La Casa del Libro на Passeig de Gracia навіть зберігаються старі видання Tusquets та дивна рідкість. Але, мабуть, ви знаєте краще за мене.

Puntiyo, велике спасибі за ваш рецепт і за вашу пораду. Оцет виходить з-під контролю, як і я з багатьма речами. І це те, що я не звертаю уваги.

". Мені це сподобалось так само, як сонце, як неділя без меси, як вермут Ізагірре із сплеском сифона та оливки". Не можу сказати більше, краще. ТРАХОВИЙ МАЙСТЕР, там. Хай живе, комедонко! Аміті.

Дякую, Девід, мон амі. Звичайно, блядь, але я люблю лише раз у раз.

Маноло: Депресія після відпустки все ще триває для мене. Повернення було важким, більше, ніж зазвичай. Я не знаю, що з собою робити.
Оцет здоровий. не хвилюйся. Є ті, хто приписує йому тисячі терапевтичних ефектів. Це не проблема (більше оцту, ніж торкається) Справжня проблема полягає в тому, щоб знайти оцет, вартий того, щоб його так називали, тобто навалом, з більш-менш старої бочки. Оцет, упакований у пластикові банки, викликає у мене огиду і нагадує мені лайно пластифікованого життя, в якому зберігається їжа, і все для досягнення максимальної користі при мінімально можливих витратах. Хліб - це вже не хліб, оцет, ти бачиш. і я хотів би знати, якого біса вони роблять із чудовою олією наших оливкових дерев.
У будь-якому випадку, бачите, я злий на світовий світ і з нетерпінням чекаю виходу на пенсію. З парою

Я нічого не вірю, Cap i pota. Так злили, але в депресії? Щоб дати добро тим, кого ви вже знаєте, зовсім не обов'язково витрачати масло або навіть масло з Астурії чи Сьєрри-дель-Каді. Без сідла і де найбільше болить (і нехай вони підуть на пенсію: вам ще доведеться багато битися).

Омлет з оцту та картоплі:
Коржики визнають певні єресі. Наприклад, "truita amb suc", омлет із соком, який готують у маленькому містечку в Таррагоні. Або "тушкована коржик" з деяких міст провінції Леон (запитайте у найвірніших кухарів, які дегустували там делікатеси).
Але давно, дещо круглі картопляні коржі (не тому, що вони круглі, але більш сильні) полегшуються сплеском оцту.
Перевірте це. І переконайтесь, що оцет не належить до тих, що ганяться в пластикових ємностях. На цій землі все ще є чудові оцти.

Я спробую, дорогий Луї. Я ніколи не пробував "truita amb suc", думаю, від Ulldemolins, і, звичайно, від León. Але якщо поряд з моєю тортилею з’являється гарна порція пістоля (від «samfaina»), то я занурюю тортилью в її олію, і вона така широка. Не знаю, докторе Фінч, чи це гарна звичка.

Маноло. Щодо питань змочування, я не думаю, що кожен змочує те, що може, і де може, або вони залишають його.
Рататуй фантастичний.
Картопляний омлет - це майже священна їжа, яку може забарвити лише інша не менш священна їжа, така як самфайна або пісто.
У церквах було б багатолюдніше, якби замість господарів вони роздавали пайки пістолета або трикутник картопляного омлету зі шматочком хліба.
Потім колективна відрижка і всі додому.

Що ж, Пробудження заліза, змочування має це, я не знаю, чи в цьому випадку воно підкреслено. Хліб, тістечка, волосинки, пір’ячко, верх і низ усіх страв трохи нагадує життя: терпиме або волочене, одне з вапна, а інше з піску, а може, все це брехня і мені підходить лише хліб, волосся, пучок та вапно. Не кажіть, що мені не було красиво, щоб нічого не сказати.