Торік дослідження, опубліковане в Італії, показало, що аспартам, штучний підсолоджувач, що використовується в дієтичних газованих напоях та інших продуктах без цукру, він був добавкою канцерогенний, але розслідування Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), це заперечив після вивчення результатів італійців.

аспартам

Європейський фонд онкології та екологічних наук Рамацціні в Болоньї вивчав частоту пухлин у щурів, які отримували різні дози аспартаму, роблячи висновок, що можливим винуватцем цих пухлин був цей підсолоджувач. Хоча вони не єдині, хто ставив під сумнів безпеку аспартаму, оскільки Європейський Союз дозволив його в 2003 році.

Після звіту Фонду Рамацціні EFSA доручила групі вчених провести дослідження, і вони дійшли висновку, що тести, проведені на щурах, проводились із дозами, вищими за звичайні дослідження. Крім того, вони заявили, що в дослідженні Рамацціні існує ряд проблем, які ускладнюють висновки, такі як висока частота хронічних захворювань у тварин, у тому числі тих, які не отримували аспартам.

На основі цього доктор Іона Пратт, яка керувала дослідженням EFSA, заявляє, що немає необхідності в нових оглядах щодо безпеки цього штучного підсолоджувача.

Але існує боротьба за правду про аспартам, оскільки, незважаючи на звіт EFSA, Фонд Рамацціні запевнив, що розширить розслідування цього та інших штучних підсолоджувачів, які споживаються в даний час.