Багато людей мінімізують споживання вуглеводів в ім'я втрати ваги, а також здорового способу життя. Деякі люди повністю виключають вуглеводи зі свого раціону. Чи справді нестача вуглеводів корисна для нашого здоров’я?
Створено: 20 січня 2017 р. 15:21
Змінено: 20 лютого 2020 12:26
Потрібні вуглеводи чи ні?
Бар резистентність до інсуліну справді хоче особливої дієти, але експерти стверджують, що вживання занадто мало вуглеводів та дієта без вуглеводів не тільки покращать, але навіть погіршать стан. Тому важливо, щоб фахівець формулював і контролював дієту, щоб пацієнт міг дотримуватися збалансованого та здорового харчування.
Потрійна терапія - запорука зцілення
Інсулінорезистентність є тісно пов’язаним станом способу життя, тому правильне харчування відіграє важливу роль у його терапії.
За умови належного лікування, тобто зміни способу життя, шанси на відновлення інсулінорезистентності дуже хороші, приблизно 70-80 відсотків. Детальніше про хворобу ви можете прочитати у нашому розділі „Хвороби A-Z”!
Інсулінорезистентність найчастіше виявляється під час тестування на безпліддя та неможливості схуднути. Суть захворювання полягає в тому, що клітини стають стійкими до інсуліну. Через це в якості компенсації підшлунковій залозі потрібно виробляти більше інсуліну, ніж потрібно, щоб цукор міг потрапляти в клітини. Найбільша небезпека захворювання полягає в тому, що воно в довгостроковій перспективі занадто напружує підшлункову залозу, яка через деякий час втомлюється, що може легко призвести до діабету 2 типу.
Лікування ІЧ рухається в 3 площинах, і всі три мають велике значення
Персоналізована дієта відіграє важливу роль у нормалізації рівня інсуліну, регулярні фізичні вправи та, якщо потрібно, прийом ліків, каже д-р. Вікторія Коппані, спеціаліст із СПКЯ та інсулінорезистентності з ендокринного центру Буда, додавши, що для досягнення максимальних результатів важливо, щоб лікар, дієтолог та терапевт-терапевт лікували пацієнта разом, консультуючись між собою.
Чому вуглеводна дієта стала модною?
Як і в багатьох інших сферах життя, у випадку з дієтами ми іноді можемо говорити про сучасні модні тенденції, які, як правило, є здоровою, збалансованою, легшою за дотриманням дієтою замість здорової. вони рекламують сувору, заборонену дієту. Сюди входять все ще дуже популярні безвуглеводні та надзвичайно низьковуглеводні дієти.
Ворог або друг вуглеводів?
Вуглеводи - це легкодоступні, відносно недорогі поживні речовини та майже миттєві джерела енергії. З чого вони зроблені?
Що вони обіцяють? Швидке схуднення, крім того, що не потрібно голодувати, лише виключити з раціону вуглеводи. Згідно з теорією, завдяки істотному зменшенню споживання вуглеводів організм отримує енергію за рахунок спалювання жиру, завдяки чому зайві жирові прокладки зникають за короткий час. Оскільки надмірна вага та важливе (заздалегідь визначене) споживання вуглеводів є важливими для ІР, багато людей дотримуються цієї дієти. Звичайно, все це спочатку чудово звучить, але одночасно при дотриманні дієти слід врахувати кілька недоліків.
Білки, жири, вуглеводи
Основою здорового збалансованого харчування є споживання правильної пропорції та кількості білків, жирів та вуглеводів. Всі три мають велике значення для функціонування організації, оскільки кожна має свою роль. Вуглеводи - це наші найважливіші енергетичні поживні речовини, які, хоча і не є необхідними поживними речовинами, все ж є основними джерелами енергії для скелетних м’язів та мозку. Звичайно, рекомендоване споживання вуглеводів слід визначати індивідуально в кожному випадку, але приблизно від 100 до 250 грамів при рекомендованому щоденному рівні.
Багато разів це екстремально низьке споживання вуглеводів викликає слабкість, стомлюваність, дратівливість, особливо у людей з інсулінорезистентністю, переддіабетом. У їх випадку вам може знадобитися лише трохи зменшити споживання, розподілити їх споживання рівномірно протягом дня та мінімізувати споживання швидко всмоктуючих вуглеводів. Таким чином, тривалого схуднення можна досягти без нездужання.
Це правда, що початкова швидка втрата ваги може бути спричинена значним зменшенням споживання вуглеводів, але це в першу чергу пов’язано з втратою води, і багаторічні дослідження показують, що між дієтами, заснованими на обмеженні вуглеводів та жирів, немає істотної різниці. Крім того, типовою помилкою серед тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, є збільшення споживання жиру пропорційно зменшенню вуглеводів. Це не завжди вдале рішення, враховуючи, що 1 грам споживання жиру означає 9 ккал для організму, тоді як 1 грам вуглеводів означає лише 4 ккал, тому часто ожиріння може бути закінченням дієти з низьким вмістом вуглеводів - наголошує Дора Варга, дієтолог Буда-ендокринного центру.
Персоналізована дієта
Підтримувати здоровий, простий у дотриманні раціон, важливо, щоб дієта була персоналізованою, що можна визначити шляхом попереднього обстеження стану. Велику роль у цьому відіграє кваліфікований досвідчений дієтолог, який може порекомендувати правильний план харчування, враховуючи здібності людини, захворювання, цілі, попередні харчові звички та склад тіла. Це не тільки забезпечує швидке поліпшення стану людини, але й позбавляє від зайвої ваги, а також покращує самопочуття.
Є ознаки того, що ми повинні споживати більше вуглеводів
Більшість тих, хто хоче схуднути, намагаються зменшити кількість вуглеводів у своєму раціоні, і саме тоді трапляється, що вони забирають це трохи занадто далеко. А це може мати більш серйозні наслідки.