Рецепт соусу з бруду, також відомого як соус з агрусу, безумовно, варто спробувати: ми скуштували його і полюбили.
Він росте в брудне літо, але чомусь набагато менш популярний, ніж інші сезонні фрукти. І його кислий смак чудово поєднується з різноманітним м’ясом, але насправді він настільки смачний, що сам по собі надзвичайно гострий.
Якщо ми, можливо, мали нагоду скуштувати його в їдальні, і, можливо, тому в нас залишились погані спогади, то ми повинні терміново допомогти вам, приготувавши його за вашим власним рецептом. Різниця між домашнім соусом з агрусу та чоловічим варіантом полягає в небі та землі.
Крім того, агрус не тільки смачний, але і корисний: народна медицина також відома своїм сприятливим впливом на печінку, серце, нирки і навіть функціонування шлунка. Крім того, це практичний фрукт, наприклад, його можна добре заморозити, тому взимку нам не обійтися без нього, а завдяки високому вмісту пектину він також чудово підходить для варення або джему.
Інгредієнти
- 25 дкг агрусу
- 2 дкг вершкового масла
- 10 дкг цукру
- 5 дл води
- 5 дл молока
- 0,5 пакетика порошку ванільного заварного крему
- 2 дкг червоної смородини
Миємо яйце і просимо його трохи протушкувати. Якщо воно трохи впало, посипте цукром, влийте воду і тушкуйте до м’якості.
Порошок ванільного заварного крему змішується з молоком, і коли бруд розм’якне, ми додаємо його при постійному помішуванні.
Пюреруйте за допомогою паличного міксера, остудіть і подавайте з червоними ягодами.
Божественний соус з бруду готовий, ми бажаємо вам приємного апетиту.