Дізнайтеся, як приготувати цей солодкий рецепт, яким ви зможете насолодитися як ласощі чи доповнення до своєї кухні.
Інгредієнти для мінус 4 Більше людей
- 250 грам свіжого імбиру
- 500 грам води
- Сіль
- 500 грам цукру
Повний рецепт
Імбир - це інгредієнт, який в деяких культурах несе використовується довгий час. Це випадок з Китай звідки це походить принципово, але також і з нас, де це стало основним продуктом вашої кухні; ви просто повинні пам’ятати типові пряники, які постійно з’являються в американських фільмах.
Однак, і незважаючи на те, що це його найвідоміше застосування, правда полягає в тому імбир має безліч властивостей що роблять його дуже корисною їжею. До свого висока антиоксидантна сила його висока складова калій, магній або залізо.
Крім того, і, згідно з останніми дослідженнями, він є компонентом досить відновлювальний при набряках; тому приготування настою з цим коренем може вам допомогти спокійна тяжкість у шлунку не вдаючись до будь-яких ліків.
Тепер ми пропонуємо цей новий рецепт найсолодший спосіб насолоджуватися таким корисним інгредієнтом. Закінчивши, ви можете взяти це як з a цукерки воно буде, або ви можете ним скористатися як начинка для інших десертів як торт або нуга.
Опрацювання
Щоб приготувати цей простий рецепт, перше, що вам слід зробити, це очистити імбир від шкірки на потім наріжте його невеликими шматочками або тонкими скибочками. Ви повинні думати, що це повинні бути шматочки, які згодом дозволять вам насолоджуватися нею, як ніби цукеркою чи начинкою; тому шматочки не повинні бути занадто великими.
Як тільки ви це виріжете, покладіть його в каструлю з окропом, досить, щоб імбир був покритий. Залиште все це на середньої температури близько 10 хвилин а потім вийміть горщик. Наступне, що вам потрібно зробити, це процідіть імбир і залиште його зарезервованим До того ж.
З іншого боку, візьміть ще одну каструлю і змішайте 400 грам цукру (з 500, які ми позначили в рецепті) з 500 грамами води. Додайте імбир, який ви зарезервували, і трохи солі, і нехай все приготується близько 30 хвилин при середній температурі. Зараз ідеально було б, щоб у вас був термометр, а якщо є, нехай він готується поки він не досягне 106ºC.
Коли вона досягає цієї температури або проходить час у вас вже буде ваш зацукрований імбир і буде лише останній крок. Так що, злийте його на тарілці зі 100 грамами цукру що залишились від рецепта. Потім видаліть цукор, що залишився і нехай висохне на аркуші жиростійкого паперу близько десяти годин. У цьому сенсі найкраще це робити напередодні.
Одного разу я відпочив тепер ви можете використовувати його, як вам потрібно до власного зацукрованого імбиру.