Поділіться
Цикорій також відомий як цикорій, цихорія, сигорка, чаганка, ханічка, спеції св. Петра, німецька кава або пахва. Раніше він справді замінював каву, яка була дуже дорогою та недостатньою для обранців у часи війни та після війни. Відкрийте корисні ефекти цикорію.
Де росте цикорій?
Цикорій росте на вапняних грунтах, на бордюрах, пасовищах, луках і любить сонце. Згідно з вченням Парацельса про підписи за місцем розташування, він містить багато кальцію. Жовтий корінь вказує на те, що, згідно з принципами китайської медицини, його використовують для всього, що пов’язано з діяльністю печінки та жовчного міхура, шлунка, селезінки та травлення.
У цикорію гарні блакитні квіти, які вони відкриваються рано вранці, опівдні квіти закриваються, навіть коли світить сонце. Нові квіти цвітуть щодня з липня по вересень. Листя цикорію завжди розташовані в положенні північ-південь. Ми можемо використовувати їх у природі як компас, ми ніколи не загубимось.
За легендою, цикорій названий на честь дівчини, яка чекала кохану людину, а колір квітів - відповідно до кольору її блакитних очей, від яких вона плакала, коли не повернулася.
Що містить цикорій?
Цикорій містить гіркоту, дубильні речовини, слизові речовини, ефірні олії, також холін, аргінін, такі мінерали, як кальцій, фосфор, магній, залізо, а також високу частку інуліну (до 20%). Найбільша концентрація діючих речовин у спеціях, які збирають ранньою весною або восени і, як правило, сушать.
Однак свіжий тертий корінь також обсмажують і з нього готують відомий цикорій. Однак усі частини цикорію пропонують цілющі властивості. Цикорій найкраще збирати до цвітіння, в період з липня по вересень, квіти збирають до цвітіння або безпосередньо після цвітіння. Вони втрачають свій гарний синій колір при висиханні, але не наслідки.
Вживання цикорію
Трава відома попереднім поколінням травників. Цикорій використовували в Римі як овоч, і Діоскорид рекомендував його при хворих очах. Цикорій - це гаряча трава, що містить гіркоту. Єгова наказує ізраїльтянам їсти цикорій та баранину на прісний хліб - єврейську Пасху.
Лікувальна дія цикорію
Цикорій має багато позитивних ефектів. Сушений цикорій застосовують, якщо проблеми з печінкою, жовчним міхуром та нирками та сечокам’яною хворобою.
Лист цикорію часто є основною травою в трав’яному чаї. Містить кальцій, мідь та залізо. Кальцій - один з найважливіших елементів, який має лужну дію на організм. Чай з цикорію розкислює і очищає організм.
Можна використовувати листя цикорію для лікування жовтяниці та захворювань селезінки та печінки, очищення травної системи, сечовивідних шляхів. Цикорій також зарекомендував себе при лікуванні шкірних захворювань - екземи.
У цикорії є гіркота, яка підтримує метаболізм, вироблення жовчі, зміцнює функції печінки і тим самим полегшує травлення. Цикорій має протизапальний ефект, діє на жовчні протоки, діуретики, виганяє камені в нирках та сечових шляхах.
Завдяки детоксикаційній дії цикорій використовується для детоксикації крові та заспокоєння нервової системи. Цикорій також містить інулін, холін, дубильні речовини і велику кількість мінералів.
ТИП: Погляньте, як має відбуватися детоксикація.