індички

Ми майже завжди купуємо більшу індичку, ніж нам потрібно, тому решта смаженої індички залишається в холодильнику кілька днів (тижнів!), А потрапляє або в смітник, або в живіт собаки. Не кажучи вже про те, що ми можемо отримати такий безлад від різдвяної індички, наприклад, що ми навіть рік на це не можемо дивитись. Однак існують фантастичні методи та рецепти, які a залишки смаженої індички ми можемо чарувати дуже смачні та прості страви.

Перш за все, важливо, щоб смажена індичка якомога швидше залишилася в холодильнику. Не зберігайте в коморі та не залишайте на кухні на тривалий час. Якщо воно не підходить, наріжте м’ясо та з кісток приготуйте основний суп (або викиньте кістки).

М’ясо наріжте соломкою по 4-5 см. Зробіть чернетку - залежно від того, що ви хочете зробити із нарізаного м’яса, і коли ви хочете їх спожити, розділіть м’ясо на відповідні порції. М’ясо буде стояти в холодильнику 5-7 днів. Якщо ви не хочете використовувати його протягом цього часу, ви можете заморозити його. Також можна заздалегідь приготувати страви, які також можна заморозити (це може бути ідеальним варіантом для швидких обідів та обідів).

Смажених індиків зазвичай смажать на особливі свята (наприклад, на Різдво), і, чесно кажучи, залишки м’яса, як правило, досить сухі та нудні. Запобігти посуху можна, обсмаживши індичку з великою кількістю масла і бекону (див. Виготовлення смаженої індички), але «нудний» смак ідеально підходить як носій цікавих спецій і ароматів. Ось кілька порад щодо використання залишків смаженої індички.

Залишки смаженої індички швидко закінчуються, якщо їх використовувати креативно для інших продуктів! Додаткові поради щодо вживання залишків їжі.