говорять

Джерело: TASR - Дано Весельський

Замість того, щоб купувати в магазині, сьогодні багато хто з нас воліє замовляти доставку їжі або готової їжі прямо додому. Чи може коронавірус передаватися на паперовій або пластиковій упаковці? Те, що радять фахівці, щоб уникнути ризику зараження?

Суворі гігієнічні заходи також застосовуються до розподілу їжі та їжі. Як зазначила Йозефіна Кашшова з Управління охорони здоров’я, працівники (здорові, без історії подорожей, без температури та інших ознак інфекції) повинні використовувати одноразові рукавички, покрив для голови та завісу, щоб закрити рот і ніс, готуючи їжу та також при упаковці їх. Їм заборонено чіпати незапаковану їжу незахищеними руками, вони повинні використовувати робочі інструменти та захисні рукавички при порціонуванні, а в самій операції звертати увагу на ретельну чистоту робочого середовища, робочих поверхонь та робочих засобів. Наприклад, кухонне начиння або інструменти необхідно мити у воді з температурою не менше 45 ° C з додаванням миючих засобів, а потім промити під проточною водою з температурою не менше 50 ° C для ручного прання та з температурою 80 ° C для машинного прання - ця інструкція також може бути натхненна на нашій домашній кухні.

"Основним принципом є безпека їжі під час її виробництва, приготування та подачі. Якщо замовник підозрює, що пропонована їжа не відповідає гігієнічним нормам, він може звернутися до відповідної регіональної служби охорони здоров’я ", - підкреслила Кашшова.

Проблема в тому, що ми не бачимо конкретного пристрою на кухні. Ми можемо лише вірити, що, наприклад, обід, який нам приніс кур’єр, справді підготовлений і упакований у суворих гігієнічних умовах. Тим не менше, ми можемо зменшити ризик, якщо замовляти лише оброблену термічно їжу - при варінні патогенні мікроорганізми знищуються. А вдома можна ще раз зварити обід або поставити в духовку.

ФОТО: Братиславський повіт почав готувати їжу для бездомних людей

Братиславський самоврядний регіон почав готувати обіди для бездомних. Таким чином, регіон активно пропонував свої невикористані потужності у їдальні на допомогу найбільш незахищеним верствам населення.

Утилізуйте упаковку, в якій вам принесли їжу, так само, як використану завісу - покладіть її у поліетиленовий пакет та покладіть у контейнер, призначений для побутових відходів. Новий коронавірус виживе на деяких поверхнях дуже довго. Вчені вважають, що найбезпечнішими є мідні та латунні поверхні, вони мають самодезінфікуючу дію, яка нібито також діє проти коронавірусу. Навпаки, пластик та антикорозія виявилися гіршими з експерименту Американського національного інституту алергії та інфекційних хвороб - сліди коронавірусу залишалися на цих поверхнях протягом декількох днів, а на картоні - близько 24 годин. Краща новина полягає в тому, що вірус може видаляти загальні дезінфікуючі засоби, і ризик зараження нас дуже швидко зменшується: в експерименті кількість життєздатних коронавірусів впала до половини свого початкового рівня лише через 6 годин.

У будівлі Propeller на набережній Разуса в Старому місті Братислави вони почали готувати їжу для людей похилого віку.